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Ingredientes

1 h 20 min
  1. 400 gHarina 0000
  2. 10 gPolvo de hornear
  3. 2Huevos
  4. 200 gManteca
  5. 150 gAzúcar
  6. Esencia de vainilla
  7. Ralladura de Limón
  8. 400 gMembrillo (O del que más te guste)

Paso a paso

1 h 20 min
  1. 1

    Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta lograr una unión cremosa, agregar los huevos de a uno y también la esencia de vainilla y la ralladura de Limón

  2. 2

    Luego agregar la harina junto con el polvo de hornear e ir incorporando de a poco, mezclar con una espátula de cocina o lo que tengas.

  3. 3

    Una vez que la masa ya esté hecha envolver en papel film y dejar en la heladera por una hora, luego de eso poner en un molde de 28 cm, y poner el dulce que más que guste (membrillo, batata, dulce de leche) etc. Y hacer las tiras como mejor te salga, llevar al horno en mínimo por 1 hora y 20 minutos o hasta que esté duradito. Decora como más te guste yo lo pinceleo con un almíbar que lo hago con el mismo dulce y un poco de agua caliente o bien déjalo como esta. Te va a encantar;)

  4. 4

    Mi tips para la masa es que tenga bastante ralladura de Limón (1 o 2) le da un toque exquisito ;)

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Cocinar hoy
Daiana Retamozzo
Daiana Retamozzo @DaianaRetamozzo

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