Galletas de granola, nueces y almendras

Gisela Alejandra Arenas Robledo
Gisela Alejandra Arenas Robledo @cook_gise92

Una tarde con ganas de una merienda distinta, busque lo que había en mi alacena y salieron estas espectaculares galletas.

Galletas de granola, nueces y almendras

Una tarde con ganas de una merienda distinta, busque lo que había en mi alacena y salieron estas espectaculares galletas.

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Ingredientes

30 min.
16 galletas medianas.
  1. 2huevos
  2. 1 cucharadamiel
  3. 1 tazaazúcar
  4. 1 tazagranola
  5. 1 tazaalmendras y nueces picada
  6. 1 pizcasal
  7. 1/2pocillo de aceite
  8. 300 grharina leudante
  9. C/nesencia de vainilla

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Mezclar los huevos con el aceite, el azúcar, la esencia de vainilla, la sal y la miel.

  2. 2

    Agregar la granola y los frutos secos. Yo uso almendras y nueces pero pueden remplazar por pasas de uva, chips de chocolate o lo que gusten.

  3. 3

    Ir agregando la harina de a poco hasta formar una masa ni muy seca ni muy húmeda.

  4. 4

    Precalentar el horno a 180°. Mientras formó bollitos medianos y los coloco aplastandolos en una placa enmantecada.

  5. 5

    Llevar al horno por 10 min aproximadamente hasta que estén doradas.

  6. 6

    Retirar y espolvorear azúcar impalpable. También pueden servirlas con un copito de dulce de leche.

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Gisela Alejandra Arenas Robledo

Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Gisela te pasaste con estas galletas agregando granola que es tan rica! se ven deliciosas y con muchos frutos secos como me gustan a mi. Gracias por compartirnos esta receta tan linda, fácil y ya veo que bien rendidora.

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