Cemilan Tradisional : Pempek Adaan

Pempek adaan adalah salah satu cemilan tradisional dari Palembang. Pempek adaan ini adalah salah satu jenis pempek yang paling simple membuatnya. Sudah banyak resep yang saya coba tapi kali ini adalah resep yang cocok menurut saya. Resep ini adalah resep yang saya dapatkan dari latihan bareng dalam membuat pempek di kantor suami. Selamat mencoba ya.
Cemilan Tradisional : Pempek Adaan
Pempek adaan adalah salah satu cemilan tradisional dari Palembang. Pempek adaan ini adalah salah satu jenis pempek yang paling simple membuatnya. Sudah banyak resep yang saya coba tapi kali ini adalah resep yang cocok menurut saya. Resep ini adalah resep yang saya dapatkan dari latihan bareng dalam membuat pempek di kantor suami. Selamat mencoba ya.
Cara Membuat
- 1
Tuang ikan ke dalam baskom, aduk menggunakan tangan. Tambahkan air es dan santan aduk sampai menyatu.
- 2
Tuangkan telur ke campuran ikan. Masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk cepat dan konsisten satu arah, sampai cairan menyatu dengan ikan dan adonan terasa berat.
- 3
Tuang sagu dan terogu, aduk perlahan. Pastikan semua ikan menyatu dengan sagu.
- 4
Tambahkan bawang cincang, aduk sampai merata.
- 5
Siapkan wajan berisi minyak goreng, panaskan dengan api cenderung kecil. Lumuri tangan dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket.
- 6
Ambil adonan 1 sendok makan, bulat-bulatkan sampai seluruh adonan habis.
- 7
Saat menggoreng jangan diaduk cukup dibalik 1 kali. Adonan akan berputar sendiri.
- 8
Selamat menikmati
Resep Serupa
-
Pempek Krispy (ide camilan) Pempek Krispy (ide camilan)
Kalo pulang ke palembang(suami dr sana), sy sukak banget ama yg namanya pempek krispy, adaan, kulit, ama pempek tahu. Kalo dl sblm pernah menjelajah palembang, pempek ya tau nya cuman kapal selam, lenjer, kriting. Nah pas pulang yang terakhir kemaren, sy diajarin kakak bikin pempek krispy ini. Menurut sy ini pempek yang paling gampang buatnya dan cepat. Tekstur nya krispy, sesuai namanya kalo rasanya menyerupai pempek kulit tapi ini lebih tipis. Enak deh pokoknya... Yuanita Kusuma Dewi #dapurbundaqila -
Pempek Kapal Selam untuk Bekal Cemilan Pempek Kapal Selam untuk Bekal Cemilan
Assalamualaikum CookpadersIni bekal favorit siapa ya 😍😍😍Anak , keponakan , suami dan adik adik paling suka kalau di siapkan bekal dari pempek .Bikinnya sehari sebelumnya, atau bisa untuk stok cemilan dikulkas, paginya bisa digoreng untuk bekal mereka 👍😍😘#BekalCemilan#BekalDariRumah #PilihMasakUntukAnak#BekalPempek#Cookpadcommunity_Palembang#niungniung#garnishniung Niung Niung -
Pempek Kulit Ikan Tenggiri khas Palembang (untuk Camilan Frozen Food) Pempek Kulit Ikan Tenggiri khas Palembang (untuk Camilan Frozen Food)
GAS2025, Minggu ke 4 > Resep 8, 24 Februari 2025 (posbar 6)Masih ada stok kulit tenggiri difreezer. Pas banget udah mau puasa Ramadhan 1 minggu lagi. Bikin camilan wong kito aja buat persiapan buka puasa yaitu pempek kulit. Tinggal dibagi dalam beberapa wadah dan siap disimpan difreezer. Saat mau goreng tinggal diambil secukupnya. Kebetulan saya udah ada resep pempek kulit tenggiri, tinggal cooksnap aja..#Posbar#MealPrepPraktis#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#GAS2025_hadleny#pempekkulit#kulittenggiri#pempek Hadleny Kitchen -
Pempek Tempe Rendah Kalori Tinggi Protein (Camilan Diet) Pempek Tempe Rendah Kalori Tinggi Protein (Camilan Diet)
Hai bundadairys, iseng nyobain buat pempek tempe. Ulalal….beda banget rasanya. Rasa tempe pastinya, tapi ga nyangka bisa dibikini pempek. Disini aku pakai resep yang sama seperti buat pempek ikan. Dilihat di resep aku sebelumnya ya. Penggunaan airnya sama aja, karena tempenya harus di blender, jadi takaran airnya juga disesuaikan ya dengan jumlah keseluruhan air.Aku buat 3 variasi pempek, ada pempek adaan, selam, dan lenjer. Rekomendasinya pempek adaan, pokoknya enak dan beda aja gitu. Simak baik tahapannya karena lumayayan panjang. Btw, tempe berasal dari kacang kedelai yang sangat tinggi protein. Tepung sagunya aku pakai sagu Tani Rose Brand, yang ada gambar pak Taninya. Karena tepung ini tuh bikin pempek jadi lembut dan putih, rasanya juga jadi enak. Cusss!..#pempektempe #tempe #tempepempek #KacangKayaRasa#CINTE_KacangKayaRasa#CookpadCommunity_Jakarta #PosbarMeetUp_Komjak #CookpadCommunity_Jakarta Bundadari ✅ -
PEMPEK KAPAL SELAM HITAM/ BLACK SHIP PEMPEK / cemilan/ makanan khas palembang PEMPEK KAPAL SELAM HITAM/ BLACK SHIP PEMPEK / cemilan/ makanan khas palembang
Cemilan serba hitam...😍 Amazing,,, pempek kapal selam palembang yang dibuat versi hitam,, "et lemak becuko 😀" #dirumahaja #pejuanggoldenapron3 #cabeku #cemilan #cookpadcommunity #cookpadcommunity_lampung #cookpadcommunity_palembang Laperbingits kuy -
Simply snack series :Pempek Ikan Teri hemat budget Simply snack series :Pempek Ikan Teri hemat budget
Holaa, nah khusus ini karena aku suka banget pempek tapi bahan ikan tenggiri nya selain mehong juga sulit bangey dicari, maka ku dedikasikan resep ini untuk bunda-bunda yang kepingin bikin pempek tapi teteup hemat budget 😉Dijamin teteup endeuss yaaa.Yuk cekidot ! Mareeta -
PEMPEK DOS SUTRA paling gampang (cemilan) PEMPEK DOS SUTRA paling gampang (cemilan)
Sudah lama mencari cari resep pempek sutra dengan tekstur yang yahuii ... Hehe ...Beberapa kali nyoba bikin, untuk rasa oke tapi tekstur masih belum sesuai keinginan.Dan akhirnyaaaa .... Jeng jeng jeng ... Nemu resepnya Bang Anto Bang_@nto 100118. Alhamdulillah bikinnya mudah, rasa dan tekstur nya TE O PE BE GE TE. Thank you resepnya Bang.Yuk nyobain ....Resep asli ada disini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3986343-empek-empek-sutera-anti-gagal-takaran-gelasYang saya tulis disini, DUA KALI dari resep Bang Anto.Bisa jadi kurang lebih 18 bungkus ( dengan ukuran 4.5 x 14 cm ).Memakai takaran gelas, saya memakai gelas dari promina, hehe . tapi saya sertakan ukuran gramnya juga.Selamat mencoba 😊 arie dewi -
10. Pempek dos cemilan anak 10. Pempek dos cemilan anak
Lihat di cookpad, posting bareng wongkito. Pingin ikutan.Oh iyaaa ini pempek dos yaa, ga ada ikan tenggiri, adanya ikan cuek kecil 2 buah, diikutkan aja. Biar ada aroma ikan-ikannya. Hehe#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunnity_depok#idemasakku#cookpad_id#cookpad_community_depok Hani Mulia -
Cemilan Kerupuk basah a.k.a Pempek Sutera Cemilan Kerupuk basah a.k.a Pempek Sutera
Karena adik saya yang paling kecil sangat suka kerupuk basah jdi berusaha bikin sendiri eh ternyata waktu dijual laku juga😹 ahlaannisaa -
Mpek mpek ebi (dicemil juga enak gurih) Mpek mpek ebi (dicemil juga enak gurih)
Yak doyan banget kita nih sama mpek- mpek.Ada banyak versi sih ya.Nah mpek mpek ebi ini terinspirasi dari babe ue wakwak, katanya dapat ilmu dari jaman KKN hihihi. Versi alot tapi gurih, karena diulen.Kuah juga versi babe, yang pakai banyak bawang putih campur Cabai dengan asam jawa.Terus dapet tips dari saudara yang asli palembang, bikin mpek mpeknya itu rebus dulu terigunya baru dicampur sagu/tapioka biar gak alot. Versi empuk karena ga terlalu diulen.Oya berhubung gak ada terigu di tukang sayur, adanya tepung bumbu krispi, lanjut aja dah Anisa -
Cemilan batita empek-empek ikan lele anti gagal Cemilan batita empek-empek ikan lele anti gagal
assalmualaikum...yeyeye buat cemilan yang bunda dan batita nya bisa makan.sekarang memanfaatkan ikan lele yang sudah mulai bosen dengan berbagai olahan lele.dan terinspirasi deh menu fav. saya😀lalu saya mau kenalin ke buah hati.empek2nya kan kenyel2 gitu dn lembut,,ya anggap aja kaya makan yupiii anak kita nya hehe.tapi kaya gizi.tapi batita saya ga usah pake kuah cuko nya moms.karna empek2 hasil gorengnya aja udah enak ko.maree moms cuszz Ani Brilian -
pempek Adaan (pempek bulat) pempek Adaan (pempek bulat)
ini adalah pempek kesukaan saya,menurut saya ini adalah yang paling enak di antara semua jenis pempek, resep kali ini saya tidak menggunakan santan, cukup dengan ikan giling kualitas baik, hasil nya gak kalah gurih, No MSG, cekidoot yaah Mega Pramitasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar