लौकी के कोफ्ते (Lauki ke kofte recipe in hindi)

pinky makhija
pinky makhija @pinky8
दिल्ली

#the Indian curry
#TheChefStory #Atw 3
लौकी से बहुत सी चीजें बना सकते हैं लौकी का रायता, लौकी की सब्जी, लौकी के कोफ्ते और मिठाई भी बना सकते हैं! आज मैंने लौकी के कोफ्ते बनाएं हैं और बहुत स्वादिष्ट बनते हैं!

लौकी के कोफ्ते (Lauki ke kofte recipe in hindi)

#the Indian curry
#TheChefStory #Atw 3
लौकी से बहुत सी चीजें बना सकते हैं लौकी का रायता, लौकी की सब्जी, लौकी के कोफ्ते और मिठाई भी बना सकते हैं! आज मैंने लौकी के कोफ्ते बनाएं हैं और बहुत स्वादिष्ट बनते हैं!

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सामग्री

  1. 1लौकी
  2. 2प्याज
  3. 3टमाटर
  4. 8कली लहसुन
  5. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1 चम्मचहल्दी
  7. स्वादानुसारनमक
  8. स्वादानुसारलाल मिर्च
  9. स्वादानुसारकाली मिर्च
  10. स्वादानुसारअजवाइन
  11. स्वादानुसारअमचूर
  12. 4 चम्मचबेसन

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    लौकी को छिलका उतारकर कद्दूकस कर लें

  2. 2

    अब लौकी को पैन में डालें और उसमें नमक लाल मिर्च धनिया पाउडर हल्दी अमचूर अजवाइन, बेसन मिक्स करें और घोल बना लें तेल गर्म करें और फ्राई करें

  3. 3

    अब प्याज़ टमाटर लहसुन को पीस कर पेस्ट बना लें और तेल गर्म करें और जीरा डालें और मसाला डालें और उसको भून लें भुन जाए तो उसमें नमक लाल मिर्च धनिया हल्दी पाउडर और काली मिर्च मिक्स करें फिर पानी डाल कर उसको पकने दें

  4. 4

    अब उसमें कोफ्ते डालें और उसको पकने दें

  5. 5

    जब बन जाए तो सर्व करें

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