Bothok Kenikir Tempe Teri

pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
Jimbaran - Bali

🍀 Bismillah,........

Minggu ke - 48 (2)
#PejuangGoldenBatikApron

Tidak terasa sudah mau ganti tahun saja dan selama satu tahun terakhir ini #CookpadCommunity_Bali sukses di "Nahkoda-i" oleh mba Erlyn @Erlyn_DapurMomsKI dan mba Wawi @wawianimade

Sebagai ungkapan terimakasih kepada Super Team Kece 2022, saya coba cooksnap resep mba @wawianimade (dengan penyesuaian bahan)

Beberapa manfaat daun kenikir adalah :
- mencegah dan mengobati diabetes
- menurunkan tekanan darah
- mencegah osteoporosis
- memelihara kesehatan gigi
- dll

Berikut link resep aslinya 👇🏼
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14580799

#Bothok
#BothokKenikir
#CPBali_AdminKece2022
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadId

Bothok Kenikir Tempe Teri

🍀 Bismillah,........

Minggu ke - 48 (2)
#PejuangGoldenBatikApron

Tidak terasa sudah mau ganti tahun saja dan selama satu tahun terakhir ini #CookpadCommunity_Bali sukses di "Nahkoda-i" oleh mba Erlyn @Erlyn_DapurMomsKI dan mba Wawi @wawianimade

Sebagai ungkapan terimakasih kepada Super Team Kece 2022, saya coba cooksnap resep mba @wawianimade (dengan penyesuaian bahan)

Beberapa manfaat daun kenikir adalah :
- mencegah dan mengobati diabetes
- menurunkan tekanan darah
- mencegah osteoporosis
- memelihara kesehatan gigi
- dll

Berikut link resep aslinya 👇🏼
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14580799

#Bothok
#BothokKenikir
#CPBali_AdminKece2022
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadId

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 45 menit
5 bungkus
  1. 1 ikatkenikir
  2. 1/4 bhkelapa agak muda, kupas kulit, parut
  3. Secukupnyaikan teri
  4. Secukupnyatempe
  5. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk (optional)
  6. Secukupnyadaun pisang
  7. Secukupnyatusuk gigi
  8. 💥 Bumbu halus :
  9. 2 siungbawang putih
  10. 5 bhbawang merah
  11. 2 bhcabe merah keriting / 1 bh cabe merah besar
  12. Secukupnyacabe rawit
  13. 1 jempolkencur (secukupnya sesuai selera)
  14. 1 ruas jarikunyit
  15. 3 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

+/- 45 menit
  1. 1

    Petiki daun kenikir muda, cuci bersih, rebus dalam air mendidih + sedikit garam hingga matang.
    Tiriskan, peras airnya, potong asal saja, sisihkan.

    Teri direndam air panas sekitar 5 menit, cuci bersih, tiriskan, sisihkan.

    Potong tempe sesuai selera.

    Haluskan bahan bumbu halus.

  2. 2

    Campurkan kenikir, teri, tempe, kelapa parut dan bumbu halus.

    Bumbui garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata.

    Koreksi rasa.

  3. 3

    Panaskan kukusan.
    Kukus daun pisang sebentar supaya layu.

    Bungkus bothok dalam daun pisang, semat dengan lidi.
    Lakukan hingga semua bahan bothok habis.

    Kukus bothok +/- 20 - 25 menit hingga matang.

  4. 4

    Tata dipiring dan siap disajikan,

    Alhamdulilah 🙏🏼🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
pada
Jimbaran - Bali
Assalamualaikum,Saya hanyalah seorang IRT dgn 2 kidoz 👧👦 yang terus belajar memasak karena saya suka makan enak 🥰So.... Everyday is learning 🌞💞Walaupun resep rumahan sederhana, semoga resep2 yang saya titip simpan di Cookpad ini bisa bermanfaat dan menginspirasi orang lain👌😍✅Halal food only 😉✅Masak sesimple mungkin dengan rasa semaksimal mungkin 😄✅Terus belajar dan berbagi 🙏Mohon maaf fotonya ala kadarnya 🫣Terimakasih yang sudah mau mampir galeri saya, like, follow, cookmark maupun cooksnap 🙏Terimakasih Cookpad, dengan bergabung disini saya jadi dapat banyak ilmu dan juga teman baru 🙏❤️# 24677898#15juli20📌 Ponorogo - Makassar - Jimbaran
Lebih banyak

Komentar (6)

Mirna BenyWidodo
Mirna BenyWidodo @MirnaWidodo87
nyoba bikin ah ,biasanya kenikir cm dibikin pecel /urab tok

Resep Serupa