स्प्राउट्स चाट (Sprouts chaat recipe in hindi)
Ruchi Agrawal @haathkirasoi
#TheChefStory #ATW3
नमस्कार, आज हम लौंग बनाते हैं अंकुरित मूंग और चने से बहुत ही स्वादिष्ट और झटपट से बनने वाली चाट। साबुत मूंग और चना या साबुत अनाज सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं, पर बच्चे इन्हे खाना पसंद नहीं करते। ऐसे में बनाते हैं अंकुरित किए हुए साबुत मूंग और चने बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट चाट जिससे बड़े तो बड़े बच्चे भी बहुत ही चाव से खाएंगे।
स्प्राउट्स चाट (Sprouts chaat recipe in hindi)
#TheChefStory #ATW3
नमस्कार, आज हम लौंग बनाते हैं अंकुरित मूंग और चने से बहुत ही स्वादिष्ट और झटपट से बनने वाली चाट। साबुत मूंग और चना या साबुत अनाज सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं, पर बच्चे इन्हे खाना पसंद नहीं करते। ऐसे में बनाते हैं अंकुरित किए हुए साबुत मूंग और चने बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट चाट जिससे बड़े तो बड़े बच्चे भी बहुत ही चाव से खाएंगे।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मूंग और चने को 5 से 6 घंटे के लिए पानी में भिगो देंगे। अब हम इसे किसी छलनी में निकाल लेंगे जिससे कि इसका अतिरिक्त पानी निकल जाए।
- 2
भीगे हुए मूंग और चने को किसी सूती कपड़े में बांधकर गर्म जगह पर रखेंगे जिससे कि यह अंकुरित हो जाए या फिर आप चाहे तो इसे कैशरोल या हॉट केस में भी रख सकते हैं। 7 से 8 घंटे में मूंग और चने अच्छे से अंकुरित हो जाते हैं।
- 3
अंकुरित किए हुए मूंग और चने को एक बार साफ पानी से अच्छे से धो लेंगे। अब हम इसे किसी बाउल में डालेंगे।
- 4
अब इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर, खीरा, सेव, हरी मिर्च और पुदीना की पत्ती डालेंगे।
- 5
अब हम इसमें नमक, काला नमक, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, नींबू का रस और भुना पीसा जीरा पाउडर डालेंगे। अच्छे से मिक्स करेंगे।
- 6
स्वादिष्ट चाट बनकर तैयार है। स्वाद के साथ-साथ सेहत से भरपूर इस चटपटे स्वाद का लुफ्त उठाएं। धन्यवाद😊🙏
- 7
नोट:- इस स्वादिष्ट चाट में कोई भी सामग्री अपने पसंद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं।
कुकस्नैपस
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मैं एक होम कुक हूँ।मैं एक मारवाड़ी परिवार से हूँ जहाँ खाने की बहुत सारी वैराइटी होती है।मैने बचपन से मेरी मम्मी के साथ रसोई मे उनको काम करते देखा और सीखा है। इसलिये मुझे बचपन से कुकिंग का बहुत शौक है और मुझे नई-नई रेसिपी बनाना और सीखना पसंद है और अपनी रेसिपीज को दूसरों के साथ शेयर करना भी मुझे बहुत अच्छा लगता है। इसीलिए मैं यहां हूँ जिससे मैं हर रोज़ कुछ नया सिख सकूँ और अपनी रेसिपी से आपलोगो को भी कुछ नया बता सकूँ । अगर आप लोगों को मेरी रेसिपीज पसंद आती हो तो कृपया मुझे फॉलो करें, आप लोग चाहें तो मुझे मेरे ब्लॉग पर भी मिल सकते हैं-https://haathkirasoi.blogspot.comमेरा फ़ेसबुक पेज लिंक है👇👇https://www.facebook.com/haathkirasoi🙏🙏🙂मेरा यूट्यूब चैनल लिंक है👇👇https://youtube.com/channel/UCsVjfgfyZydqblybSTHNGWQ
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