Ένα από τα #φυτικά και #νηστίσιμα τυριά που μας αρέσει να τρώμε συχνά πυκνά . Εκτός από νόστιμο είναι και πολύ υγιεινό. Εγώ τα αμύγδαλα τα αφήνω με τη φλούδα τους, μου αρέσουν περισσότερο έτσι. Αν το ψήσετε λιγότερο, δε θα είναι πολύ σφιχτό το #τυρί, οπότε μπορεί άνετα να χρησιμοποιηθεί και ως άλειμμα.Η συνταγή προήλθε από μίξη δύο αλλων συνταγών κυρίως, από το ελληνικό μπλογκ the veggie sisters και από το ξένο Cadry's kitchen .#vegan

Μια σούπα που θυμίζει κάτι από Ινδία!Με όλα εκείνα τα ιδιαίτερα, έντονα γευστικά μπαχαρικά που προέρχονται κυρίως από την ινδική κουζίνα!Μια σούπα που μπορεί να μας συντροφεύσει στη νηστεία, στη δίαιτα ή και για ένα ελαφρύ γεύμα που όμως είναι αρκετά ολοκληρωμένο!#νηστίσιμο#vegan#σουπα#διατροφή

Κάτι υγιεινό, ελαφρύ και χορταστικό για πρωινό ή βραδινό!!!

Αν θέλουμε να αποφύγουμε το τριμμένο τυρί ένας εναλλακτικός τρόπος είναι το τρίμμα φυστικιών κάσιους (ή αμυγδάλου) με προσθήκη της διατροφικής μαγιάς και άλλων μπαχαρικών.Σημ: Το έχω δοκιμάσει και με αλμυρά πίνατς και βγήκε πολύ ενδιαφέρον όπου αντικατέστησα την ποσότητα του αλατιού με γλυκιά πάπρικα.Το έχω χρησιμοποιήσει μέχρι στιγμής σε χορτοπιτάκια & σε σκέτα μακαρόνια και ανυπομονώ να το δοκιμάσω και αλλού

Μελωμένες αλλά και τραγανιστές! Σούπερ γευστικές, συνοδεύουν ψητά, κεφτέδες, ψάρι, ό,τι σας κάνει όρεξη 😋

Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο και χορταστικό wrap με τορτίγια για πρωινό, δεκατιανό, ελαφρύ μεσημεριανό ή βραδινό!#ποδιά2025

Καμία φορά μου λείπει το αυγό. Από τα αγαπημένα μου πρωινά ήταν scramble αυγά με ντομάτα και ψωμάκι.Ένα χρόνο πριν ανακάλυψα το Kala namak. Πιο γνωστό ως μαύρο αλάτι Ιμαλαΐων, έχει πικάντικη μυρωδιά και η γεύση του θυμίζει έντονα αυγό!Από όταν το ανακάλυψα πάντα το χρησιμοποιώ όταν φτιάχνω ομελέτα ή scramble αυγά!Το συνιστώ ανεπιφύλακτα!#vegan

Η γνωστή αμερικάνικη συνταγή mac and cheese, στη βίγκαν εκδοχή της. Ιδιαίτερα αγαπητή από τα παιδιά, υγιεινή & χωρίς χοληστερόλη.Λίγα μυστικά ακόμαwww.vegansintages.gr. Τη συνταγή τη βρήκα στο καταπληκτικό μπλογκ http//blog.fatfreevegan.com . Είναι μία πολύ καλή ιδέα για βραδινό γρήγορο φαγητό.

Είχα κάνει μια άλλη συνταγή που μετέτρεπε το cottage σε κάτι άλλο... Και δε μου άρεσε καθόλου το αποτέλεσμα! Είδα όμως ότι το cottage μπορεί να μετατραπεί πολύ εύκολα σε "πλαστελίνη", την οποία θα μπορούσα να διαχειριστώ όπως θέλω...Κι έτσι προέκυψε αυτή η ιδέα που έχει καθιερωθεί ήδη! Την έχω φτιάξει 3 φορές σε 3 μέρες και πιστεύω θα συνεχιστεί το σερί...Η τέλεια εναλλακτική για ένα πολύ νόστιμο, #υγιεινό wrap, χωρίς υδατάνθρακες και τίγκα στη #πρωτεΐνη, αντί για #κρέπες / #τορτίγιες / ψωμί του τοστ.Tags:#Αστραπή#Τσακμπαμ#Express#Σνακ#ελαφρύ#Ελαφρύγεύμα#Πρωινό#Βραδινό

Εύκολος και γρήγορος μα πάνω απ όλα νόστιμος 🙂

Είχα αιώνες να φάω πρωινό στο κρεβάτι και δη αυγά με bacon, όχι επειδή δεν veganοποιούνται (τρανή απόδειξη η φώτο άλλωστε), μα επειδή είχα την εντύπωση πως θα απαιτούν πολλά υλικά, χρήματα και χρόνο.Σήμερα λοιπόν που πήγα στο γραφείο ενώ είχα άδεια (είπαμε είμαι άρρωστη, ας μην το πλατειάσουμε περαιτέρω) και γύρισα στο σπίτι με όλον αυτό τον ελεύθερο χρόνο και όρεξη για χουζούρεμα είπα "γιατί όχι?" και το επιχείρισα.Μου πήρε 20', 5€ και 10 υλικά.η γεύση μου βγήκε Ίδια με τα κλασσικά αυγά με bacon οπότε και είμαι φυσικά σε θέση να μοιραστώ την συνταγή ώστε να φτιάξεις κι εσύ αυτό το λαχταριστό πρωινό γεμάτο γεύση, χωρίς ίχνος γλουτένης, χοληστερόλης και βίας.

Όσες φορές είχα δοκιμάσει τόφου στο παρελθόν, δε μου είχε αρέσει, μέχρι που δημιούργησα τη δική μου συνταγή και από τότε είναι ένα από τα φαγητά - λιχουδιά που λατρεύω να μαγειρεύω και κυρίως να τρώω!#vegan #τόφου #υγιεινόΛίγα λόγια για το τόφου από τη Wikipedia:" Το τόφου είναι προϊόν που δημιουργείται από το γάλα σόγιας. Παρασκευάζεται όπως το τυρί. Είναι δημοφιλές σε πολλές χώρες της Άπω Ανατολής (Ιαπωνία, Κίνα και.α) και σε ανθρώπους που ακολουθούν τη χορτοφαγία ή την αυστηρή χορτοφαγία (veganism)".