Ketan Kepal
everytimecooking @everytimecooking
Jujur aku juga nggak tau ini namanya apa, pas itu mama cerita temennya bikin ini yaudah aku nyoba aja 😂
Ketan Kepal
Jujur aku juga nggak tau ini namanya apa, pas itu mama cerita temennya bikin ini yaudah aku nyoba aja 😂
Cara Membuat
- 1
Cuci beras ketan, aron sampai ½ matang. Sisihkan.
- 2
Cuci kacang, godok sampai empuk. Saring, lalu bilas air matang. Sisihkan.
- 3
Siapkan kukusan, taruh beras ketan yang sudah ½ matang dan kacang yang sudah dibilas. Kukus sampai ketan matang.
- 4
Sambil menunggu ketan matang, tumis bawang putih yang sudah dicincang sampai harum. Masukkan daging, lalu tumis sampai kira² setengah matang. Pinggirkan di satu sisi penggorengan.
- 5
Masukkan ebi di satu sisi penggorengan lainnya yang sudah kosong, tumis sebentar sampai tidak amis (atau bisa pisah penggorengan).
- 6
Campurkan ebi dan daging, oseng² sampai matang. Bumbui sedikit sedikit, tes rasa. Angkat, sisihkan.
- 7
Jika ketannya sudah matang, angkat dan pindahkan ke wadah. Campurkan ebi dan daging ke wadah yang sama. Aduk sampai merata.
- 8
Sajikan, bisa dikepal atau dimakan dengan sendok, atau bisa juga dibentuk dengan cookie cutter untuk si kecil.
Baiknya dibentuk saat masih panas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Cita-cita kurus, pengen diet, hobi masak sama nyemil. Ig: @everytimecooking
Lebih banyak Resep Serupa
-
Kolak, ketan, apem (ruwah) Kolak, ketan, apem (ruwah)
Yang ini ceritanya ruwahan kemarin.. Baru kali ini aku bikin ruwahan buat leluhur. Sebelumnya ortuku nggak pernah bikin.. Tapi pernah belajar dan paham apa itu ruwahan.. Hmmm ya intinya ini merupakan bentuk doa kita kepada orang yang kita sayangi.. Mama iloveyou. Aku kangen dehh😘 (jujur yg paling bikin bingung bikin apem.. Hahaha secara belum pernah bikin)
-
Ketan Goreng Tuna Ketan Goreng Tuna
Salah satu bahan yg kuingat dari masakan almh mama adalah olahan dari ketan. Mama sering bebikinan ketan, karna mama jg punya sawah yg ditanami beras ketan. Tiap panen pastilah mama bikin kolak situai (bahasa minang dari kolak ketan).Dulu, aku paling senang sruput kuah kolah buatan mama, kadang mama jg menambahkan labu kuning di dalamnya,, masih kebayang rasanya.Karna ayahku berdarah jawa, jadi mama jg kadang bikinkan ayah ketan yg digoreng, gag tau aku namanya kala itu, aku jg gag tau bgmna mama bikinnya saat itu, yg jelas itu enak.Beruntung, aku punya suami yg suka olahan dari beras ketan, aku bikin yg versi goreng aja, walo gag sama dg masakan amlh mama ini cukup mengobati rasa rinduku akan masakan mama..Alfatihah ma...🤲#PejuangGoldenBatikApron#KadoUntukIbu#Rindumama#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanKetanMamiFay
-
48. Cara Membuat Uli Ketan Putih Goreng(Memakai Magic.Com) 48. Cara Membuat Uli Ketan Putih Goreng(Memakai Magic.Com)
Makanan tradisional yg kekinian, dengan varian toping yg ga kalah enaknya dengan kue" modern. Salah satunya bisa memakai toping atau cocolan sambel oncom, tape ketan hitam, sambel kentang goreng dan lain".Yuuk kita bikin..😊Tengok juga channel aku yaa..https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UC2QdH0LvxOS13Illb31KDKg&tab=2#CookpadIndonesia#cookpadlovers#cookpadcommunity#cookingwithheartwithlove#resepuliketanputih#makanantradisional#reseptosikachannel#resepfransiska
-
Bolu Ketan Hitam super moist Bolu Ketan Hitam super moist
dirumah itu aku punya balita yg tiap siang pasti nanyain mama nya “mama hari ini bikin kue apa” wkwkw iyaa tiap hari pasti bikin camilan sendiri doi ga tau yg namanya jajan di warung, alhasil slalu nodong mama ya mnta bikinin camilan, berhubug mama agak rada malas, jd masaknya yg gampang aj no ribet2 club, jdila bolu kukus moist dan anti gagal, mau tau cara bikin nya ??
-
Lupis ketan Lupis ketan
Alm ibu asli orang banjarnegara dan entah kenapa aku hanya cocok makan lupis di banjarnegara. Kalau di kota tempat tinggal ku skg, uda puluhan lupis di pasar manapun aku cobain dan rasanya beda karena mereka rata2 pasti pake bleng (semacam bahan yg bikin lupis kenyal) jujur aku kurang suka krn jadi ngga pulen lagi rasa beras ketannya.
-
Ketan Uran-Uran Ketan Uran-Uran
Ini kalo di daerahku namanya Ketan uran2,ga tau ya kalo di daerah lain namanya apa 😁.Dimakan anget2 pas pagi hari,ditemani kopi,mantul 😋.Makanan jadul yang tak hilang ditelan jaman.... #WeekendChallenge #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #PejuangGoldenApron2 #CookpadComunityPurworejo #CookpadComunityJakarta
-
-
Tape ketan pandan Tape ketan pandan
Punya stok beras ketan oleh oleh dari ibu mertua, kali ini aku mau bikin tape ketan resep mama upay , ternyata bikinnya tak sesusah yang dibayangkan, cuma nunggunya itu lhoo yang lama banget kaya nunggu suami peka😂😂 ternyaata dan ternyataa meski tanpa gula si tape ketan manisnya berasa pisan kaya ditambahin gula gitu, karena percobaan awal aku nyoba bikin cuma 250 gr asli nyesel bikin segini kurang pokokeSource : mama upay#BanggaKirimRecook#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia
-
Silamak (ketan) Silamak (ketan)
Waktu masih di Kairo, durian adalah satu hal yg bikin pengen segera pulang😅, kebayangkan..bertahun2 tidak bisa mencicipi durian, cuma denger cerita dr keluarga rasanya nyiksa bgt🙈. Ditambah kampung suami namanya sungai durian, dari namanya aja udah kebayang kampung yg dibanjiri durian kalau lg musim nya😅, alhamdulillah akhirnya kesampaian juga makan durian, sama mertua dibikin silamak kalau disana namanya ini, kalau dikampung saya namanya ketan aja..
-
Tape Ketan Hitam Tape Ketan Hitam
Tape ketan hitam buatan mama, paling puas waktu makannya habis lahiran anak2, konon katanya bisa bantu mengeringkan rahim dan membuat hangat😍.Banyak “mitos” nya bikin beginian.., entah benar apa ngga😅Resep buatan mama ini, saya bagikan, agar bisa tersimpan untuk saya sendiri juga, karena takaran mama itu pas banget, manisnya.., lembut ketan-nya.., aaah😍😍Setuju kan, kalo apapun buatan mama pasti paling enak??😍
-
Bola Ketan Lumer Bola Ketan Lumer
Cerita Weekend Yang Dingin Dan Lagi Asik-Asiknya Dirumah, Udah Itu Aja 😂😂
-
Ketan juruh Ketan juruh
Pas ke pasar iseng banget beli beras ketan 1/4kg, pdhl belom pernah yg namanya masak ketan.. cuma inget aja dikasi tau caranya masak ketan sama kakak ipar, lalu nyoba secara random pagi ini dan berhasil bikin ketan juruh, tapi ini kalo ditambah bubuk kedelai lebih cucok lg mak..
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16513884
Komentar