Jericallas 🇲🇽😍👌🏼
Tenía muchas ganas de probarlas, así que decidí hacerlas y ponerle mi toque. Espero que te gusten tanto como a mí. No quedó la parte de encima tan doradita pero a mí me encantó el resultado.
Jericallas 🇲🇽😍👌🏼
Tenía muchas ganas de probarlas, así que decidí hacerlas y ponerle mi toque. Espero que te gusten tanto como a mí. No quedó la parte de encima tan doradita pero a mí me encantó el resultado.
Paso a paso
- 1
En una ollita calentar la leche evaporada, la leche, la canela, la vainilla y el azúcar hasta que aromatice. Por otro lado mover los huevos con la yema hasta mezclar perfectamente. Agregar poco a poco la mezcla caliente en el bowl de los huevos y unificar.
- 2
Agregar la mezcla en moldes individuales aptos para horno (ramequines) tienen que quedar llenos hasta 3/4 partes de cada molde. En un molde para horno más grande agregar los moldecitos. Agregar agua caliente al molde grande para hacer un baño María. El agua tiene que quedar a una altura de 4 dedos.
- 3
Calentar el horno a 200°C. Y hornear por 35 minutos a 180°C. Dejar enfriar en una rejilla y meter al refrigerador. Se pueden comer tibias o frías, como prefieras.
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