कढई गॅसवर ठेवून त्यामध्ये तेल घालावे तेल गरम झालं की जिरं मोहरी हिंग याची खमंग फोडणी करावी मग त्यामध्ये कापलेली भेंडी घालून छान परतावी त्यात कोकम चे तुकडेही घालावे त्यामुळे ती भेंडी चिकट होणार नाही

सगळी भाजी मिडीयम गॅसवरच परतावी परतत ती शिजवावी शिजली की त्यामध्ये हळद तिखट मीठ साखर घालावी व दाण्याचा कूट घालावा वाजून दोन मिनिटांसाठी परतावी व गॅस बंद करावा

छान परतलेली भाजी गरम गरम चपाती बरोबर अतिशय टेस्टी लागते व डब्यातही ती देऊ शकतो मुलांना खूप आवडते