पकौड़े (Pakode recipe in hindi)

Dishita Tayal
Dishita Tayal @Taysh678
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सामग्री

30 मिनट
4 सर्विंग
  1. 250 ग्रामबांस करैल
  2. 1 कटोरीचावल का आटा
  3. 1/2 कटोरीबेसन
  4. 1 चमचलहसुन हरा मिर्च का पेस्ट
  5. स्वाद के अनुसार नमक
  6. 1/2 चमचहल्दी पाउडर
  7. 1 चमचअजवाइन मंगरैला
  8. आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    बांस करैल को अचछी तरह से पानी से धौ कर छलनी में डालकर रखे ।

  2. 2

    एक कटोरी में बांस करैल, चावल का आटा, बेसन, लहसुन मिर्च का पेस्ट, नमक, हल्दी, और अजवाइन मंगरैला डालकर एक गाढ़ा घोल तैयार कर ले।

  3. 3

    एक कडाही मे तेल डालकर गर्म कर ले फिर उसमे छोटी छोटी पकोडा के जैसा बचका डालकर लाल होने तक छान लें। इसी तरह से सभी बचका को बनाकर तैयार कर ले। ये एक झारखंड की प्रसिद्ध डिस है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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