आलू बैंगन के पकौड़े (Aloo baingan ke pakode recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले प्याज, मिर्च, और धनिया पत्ता को काट ले/फिर लहसुन कूच कर रख ले/
- 2
अब बेसन का बैटर बना कर रख ले/ फिर उसमे हल्दी, नमक, और मिर्च पाउडर डाले/लहसुन को कूच कर डाले/अब बैंगन को गोल सेप में काटे और अब एक बरा कच्चा आलू को भी गोल सेप में कटे/ अब 2उबला हुआ आलू ले उसे छील कर भरता बना ले/अब उस भरते मे कटी हुई सारी सामग्री डाले/और फिर लाल मिर्च पाउडर डाले/और अच्छे से मिक्स करें उस भरते को/
- 3
अब कढ़ाई गरम कर तलने के लिए तेल डालें और सारे कटे हुए बैंगन,आलू,और भरता को बेसन के बैटर से लपेट कर भूरा होने तक अच्छे से धीमी आंच पर पकाए/ इसी तरह बाकी का बचे हुए सामग्री को भी तल कर पकाए अब आपके लिए आलू बैंगन के पकौड़ेतैयार है/😊
- 4
अब एक प्लेट में पतले शेप में खीरा और प्याज़ काट कर रख ले / चिली सॉस, टोमेटो सॉस डालकर गरमा गरम पकौड़े सर्व करें/ 😊😄
कुकस्नैपस
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