Polpette alle Melanzane
melania diouf @Rayansbabyfood
Baby polpette alle Melanzane per bimbi dai 10 mesi in su
Polpette alle Melanzane
Baby polpette alle Melanzane per bimbi dai 10 mesi in su
Istruzioni per cucinare
- 1
Sbucciate e tagliate a cubetti la melanzana e cuocetela in acqua bollente, scolatela bene ed eliminare il liquido in eccesso, lasciatela raffreddare.
- 2
In una ciotola mettete il pane (tagliare i bordi) in ammollo con il latte.
- 3
In una ciotola aggiungere la melanzana, l'uovo, il parmigiano e il pane (strizzarlo bene dal latte) e mischiate.
- 4
Infine incorporate anche il pangrattato.
Create delle palline con le mani e mettetele in una padella sul fuoco con la salsa al pomodoro e lasciate cuocere una ventina di minuti con il coperchio. - 5
Servite condendo con un cucchiaino di olio extravergine d'oliva.
Cooksnap
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