Verduras salteadas. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Estas verduras son la combinación perfecta, pueden ser un extraordinario acompañante para carnes y verduras, o para un día sin ellas. ॐ

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 3calabacitas rebanadas
  2. 2 ramasapio limpias y rebanadas en diagonal
  3. 1 tazajudías verdes (ejotes) partidos a la mitad
  4. 1pimiento verde
  5. 1/2cebolla rebanada en pluma
  6. 1/8aceite vegetal
  7. 1limone el jugo y ralladura de solo uno
  8. 3/4 tazasalsa de sopa light
  9. 1/2 tazaagua
  10. 1 tazachampiones limpios y fileteados

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un wok u olla grande pon el aceite, una vez muy caliente baja el fuego y agrega toda la verdura.

  2. 2

    Toda la verdura tiene que estar muy bien lavada y cortada en tiras diagonales.

  3. 3

    Saltea muy bien, agrega de poco a poco, o la necesaria el agua. Una vez estén al dente agrega la ralladura de limón.

  4. 4

    Mezcla la salsa de soya con el jugo de limón y agrega a las verduras. Mezcla muy bien, baja el fuego tapa y guisa por unos 3 minutos más. Cuida que no se sobrecuezan.

  5. 5

    Buen provecho. ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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