Káposztás lepcsánka😊

Ferencné Szabó
Ferencné Szabó @cook_16028318
Nyúl

Mivel káposztátatermő vidéktől származom, így nagyon sokféle ételt készítek káposzta felhasználásával! Nagyon egészséges és nagyon finom főtt, sült, nyers és főleg savanyított formában! Most sülve került az asztalra. Ebből az ételből sem tudok annyit készíteni ami ne fogyna el szinte azonnal! 😊

Káposztás lepcsánka😊

25 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Mivel káposztátatermő vidéktől származom, így nagyon sokféle ételt készítek káposzta felhasználásával! Nagyon egészséges és nagyon finom főtt, sült, nyers és főleg savanyított formában! Most sülve került az asztalra. Ebből az ételből sem tudok annyit készíteni ami ne fogyna el szinte azonnal! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc+sütés
kb 30 db
  1. 1 fejkáposzta (kb. 1, 5 kg)
  2. 1,5 kgkrumpli tisztítva
  3. ízlés szerint
  4. ízlés szerintBors
  5. 1 fejfokhagyma
  6. szükség szerintliszt amennyit felvesz (nálam kb. 30-35dkg)
  7. ízlés szerintőrölt kömény (elhagyható)
  8. ízlés szerintzsír vagy étolaj (kevés ne tocsogjon)

Elkészítés

30 perc+sütés
  1. 1

    A káposztát a reszelő legkisebb lyukú oldalán lereszeljük, majd besózzuk.

  2. 2

    A megtisztított krumplit kis lyukú reszelőn lereszeljük.

  3. 3

    A fokhagymát a káposztához reszeljük, majd a krumplival összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. Aki szereti őröltköményt is keverhet bele. Jót tesz a káposztának. 🙂

  4. 4

    Végül annyi lisztet keverjünk bele, amennyivel megkapjuk a lepcsánka állagot. Se túl sokat, se keveset. A kanál ne dőljön el benne, ha kikevertük. (Érdemes próbát sütni zsiradékba, hogy szakad-e?) Tojást nem szoktam ebbe az ételbe, de aki szereti az tegyen nyugodtan.

  5. 5

    A serpenyőm 28 cm- es. Mindig csak kevés zsírt teszek bele, ne szívja magába a massza, csak éppen le ne ragadjon. (Olajjal is készülhet). Kanállal serpenyőbe terítjük a masszát és pirosra sütjük.

  6. 6

    Jó étvágyat! Egyben még soha nem tudtam lefotózni. Sütés közben eltűnnek! 😃

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Ferencné Szabó
Ferencné Szabó @cook_16028318
Közzétéve:
Nyúl
Imádok sütni-főzni,szeretem a kihívásokat. A bonyolultabb ételek sem szegik kedvem.Édesanyám tanított a fortélyokra , imádom a régi tradícionális ételeket,de az újdonságokat is szívesen kipróbálom,sőt magam is nagy újító vagyok.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek