Hướng dẫn cách làm
- 1
Làm sốt gỏi cuốn:
+ B1: bỏ tỏi băm vào chảo cùng dầu ăn, phi tỏi cho vàng
+ B2: 1 thìa tương đen + 1 thìa sốt me + 1 muỗng đường + 1 thìa tương đậu phộng
+ B3: khuấy đều lên rồi thêm 1 bát nước dừa
+ B4: Đun cho sôi
- 2
Sơ chế:
+ Ngâm thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối (15p)
+ Rửa tôm bằng nước sạch
+ Đun sôi cho thịt chín mềm: 5 củ hành tím cắt thái + 1-2 thìa muối + 250ml nước lọc (2/3 chảo)
+ Đun sôi tôm cho vàng: củ hành tím cắt thái + nước lọc (2/3 chảo)
+ Cho tôm đã đun sôi vào nước đá (10s)
- 3
Chế biến:
+ Thịt ba chỉ nguội rồi thì thái mỏng
+ Tôm xẻ làm đôi rồi lấy đường chỉ đen trong tôm ra
+ Cuốn bánh tráng:
- 1 lượng nước vừa đủ lên bánh tráng
- Đặt rau lên trước - bún cạnh rau - thịt - tôm
- Gập bánh tráng 2 bên mép rồi cuốn lại (giống hình) - 4
Sau khi cuốn được 1/3 bánh tráng thì cho cây hẹ vào rồi cuốn tiếp
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Gỏi cuốn Gỏi cuốn
Đây là món ruột của mình, ăn hoài không ngán vì có nhiều rau mà nguyên liệu lại không cần qua dầu mỡ gì cả, chỉ cần luộc thôi rất healthy. Món này chắc ai cũng biết làm nên không biết hướng dẫn gì luôn hihi. Lâu nhất có lẽ là công đoạn cuốn nên nếu không có thời gian thì có thể để mỗi người tự cuốn cho nhanh gọn.
-
Gỏi cuốn tôm thịt Gỏi cuốn tôm thịt
Khi nhắc đến Vietnam có lẽ không ai là không biết đến Phở, Bánh mì thịt và Gỏi cuốn !!. Món Gỏi cuốn chính là sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: thịt, tôm, rau các loại, bún… vừa đầy đủ các chất dinh dưỡng mà lại rất dễ làm. Vậy còn chờ đợi gì mà không cùng mình vào bếp với cách làm gỏi cuốn tôm thịt cực đơn giản và hấp dẫn này nhé ^_^
-
-
-
-
Gỏi Cuốn Chả Cá Kamaboko Gỏi Cuốn Chả Cá Kamaboko
Vừa tận dụng được nguyên liệu dư từ những món ăn khác như salad, vừa sáng tạo được một món ngon. Một hòn đá trúng hai con chim ấy nhỉ!
-
Gỏi cuốn quê em Gỏi cuốn quê em
E đi làm xa nhà, nhớ món này lắm.. Nên mỗi khi về quê, mẹ e hay làm món này để cả nhà sum họp...
Ngoclinh Dang -
-
Gỏi Cuốn Chay Dã Chiến Gỏi Cuốn Chay Dã Chiến
Hôm trước thèm gỏi cuốn nhưng đi ăn ngoài mắc quá, chưa đã thèm. Nên hôm nay nhà còn gì mình cứ làm nấy thôi...
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận