Tương đậu

giấm, tương đậu Hàn Quốc, mật ong, dầu mè, bột tỏi, Mè rang (nếu có)

Mì Udon tươi hoặc khô, Tương đậu Hàn Quốc, sen, cà rốt (hoặc rau củ khác tuỳ chọn), Nấm bào ngư, Hạt nêm, muối

Sườn non, Bã đậu (hoặc thay bằng đậu hũ nha), Kimchi, Hành boaro (có thể thay bằng hành lá), Tỏi xay, tiêu, bột ngọt, đường, muối và thêm ớt bột (nếu thích ăn cay)

Mỳ Udon hoặc mỳ Ramen khô, Tương Doubanjiang (tương hột ớt), Hạt nêm rau củ (nếu có hạt nêm ngưu bàng càng tốt), Đậu hũ Nhật (đã chiên), Rau củ (bông cải, cà rốt, su su... tuỳ ý), Nấm tươi (nấm sò/nấm rơm/nấm đùi gà...)

Tương hột đậu nành, Đậu phộng rang, Nước tương, đường, muối, dầu ăn.

thịt đùi heo, tỏi băm nhuyễn, Xốt tương đậu Hàn Quốc, Gia vị

thịt ba rọi, nước hầm gà, nấm đông cô, tương đậu nành, bơ đậu phộng, rượu hoa tiêu, Dầu hào, hắc xì dầu, Tỏi, gừng, ớt sừng,đầu hành lá

Đậu tương, chọn loại tốt, Xì dầu, Dầu ăn, Muối trắng

sườn heo, mình mua loại sườn st louis meat deli, ở các siêu thị lớn và winmart đều bán. Sườn này mình thấy ngon nhất. Dùng sườn khác cũng được nha, kim chi muối lâu ngày (묵은지), loại chua hẳn ấy, dùng kim chi thường không ngon nha, hành tây, hành baro hoặc hành lá, nước dùng 코인육수 사골 - không có thì bỏ qua, cơm tương ớt HQ 고추장,, tương đậu 된장,, đầy tỏi băm,, nước tương 진간장,, siro bắp 올리고당 hoặc đường (cho theo tùy khẩu vị ăn chua hay ngọt),, bột ớt HQ, gừng, hành củ, rượu soju dùng để khử mùi thịt

thịt bò, ớt chuông đỏ, vàng, hành tây, lá húng quế, tỏi, trái ớt xanh, đỏ, trứng gà, (ăn kèm), nước tương đậu nành, xì dầu đặc biệt Lee Kum Kee, nước mắm, dầu hào, tiêu, đường, dầu ăn

xương lưng heo, khoai Tây, cải ngọt, hành Tây, tương đậu Hàn quốc, gừng, lá Nguyệt quế, Gia vị nêm:, đậu tương, bột ớt Hàn, tương ớt Hàn, bột vừng

thịt xay, đậu hũ (mình mua khay đậu đóng hộp trong siêu thị, ghi 500 600gr cả nước), Hành baro hoặc hành lá, hành tây, ớt cay (cho theo khẩu vị), tinh bột hoặc bột năng, bột ớt, dầu mè, tương đậu 된장, tương ớt HQ 고추장, tỏi băm, đường hoặc 올리고당 (cái này cho theo khẩu vị)

nấm mối, nước tương (mình dùng tương đậu đen), nước mắm chay (tuỳ chọn), đường nâu (tuỳ chọn), Muối, tiêu, dầu ăn, boa rô

Rong biển khô hoặc tươi đều được, ở ngoài siêu thị có bán sẵn loại rong biển Hàn Quốc, lưu ý phải là loại rong biển để nấu canh nha, không phải để cuộn cơm hay ăn sẵn, bò băm, hoặc thịt bò thái miếng mỏng, tỏi băm, nước dùng vị xương ninh Hàn Quốc, không có thì bỏ qua, tương đậu 된장 Hàn quốc, loại dùng để nấu canh tương đậu ấy, dầu mè, đậu hũ non, nấm (tùy khẩu vị), không cho cũng được, nước tương nấu canh Hàn Quốc hoặc muối

thịt bò, ớt chuông, cà chua bi, củ hành tây, tàu xì hạt, nước tương đậu nành, Tỏi băm nhuyễn, Hành lá cắt ngắn, Ngò rí cắt nhỏ, Dầu ăn, Gia vị thông thường

sườn non, dừa tươi lấy nước, hạt nêm, bột tỏi, tương đậu nành, đường, dầu hoa cải

thịt lợn, bột hành, bột tỏi, đường phèn, dầu mè, ớt bột Hàn Quốc, dầu hào, tương đậu Hàn Quốc, tương ớt Cholimex, Lá vừng, Hành ngâm chua ngọt

chả lụa nạc, ít bột, tỏi cô đơn, hành tím, Giá đậu nành, Bông hẹ, tiếu gạo lứt, Tương đậu (Tương hạt xay nhuyễn), cà chua baby, Dầu ô liu, Tiêu đỏ Phú Quốc

ba rọi quế (Ít mỡ hơn ba rọi thường), ớt xanh, kiệu ngâm, tỏi cô đơn, tương đậu (Tương hạt xay nhuyễn), Đường ăn kiêng

bí đỏ, hạt đậu mix tươi, hành Tây, nước, nấm đùi gà rửa sạch, thái lát, dầu oliu, thìa cafe dầu mè đen, thìa cafe tương đậu nành, thìa cafe bột nêm rau củ, Hành, mùi vừa đủ thái nhỏ

cơm nguội, gạo nếp, đậu xanh đã xát vỏ (ngâm nước ấm 30’ cho nở mềm), hạt sen, nấm rơm, nấm đùi gà, hành tây, bí đỏ gọt vỏ, cắt nhỏ, thìa cafe dầu mè đen, thìa cafe dầu oliu, thìa cafe nước tương đậu nành, thìa cafe muối hồng

râu mực, kim chi su hào (hoặc kim chi cải thảo, kim chi củ cải vv), Hành lá, nấm đông cô tươi, tương đậu Hàn Quốc, đậu hũ chiên

Dấm táo, dấm nho, dấm gạo…, Dấm balsamic lỏng/ sệt, Nước chanh, tắc…, Sữa chua, kerfir…, Dầu olive virgin, Dầu óc chó, Dầu trái bơ, Dầu mè thơm, dầu mè rang, Dầu hạt lanh, Dầu macadamia, Sốt mayonaise, Các loại lá thơm khô hoặc tươi (hương thảo, bạc hà, basil, persil, ngò rí, xạ hương, thì là…)

ngô vàng ngọt, cải, hành tây, cà rốt, tảo xoắn, nấm hương khô, nấm đùi gà, nấm bạch tuyết, nấm sò, nước tương đậu nành (xì dầu), thìa cafe bột nêm rau củ, Hành mùi thái nhỏ

tương đậu nành, tương ớt gojujang, dầu mè, mật ong/ corn syrup, hạt mè rang, hành lá xắt

thịt chân giò bó sẵn, lê / táo to, hành tây, hành khô nguyên vỏ, tỏi, quế, hồi, cá duội khô, gừng, rong biển khô/ 2 lá rong biển quấn kimpap, Táo đỏ, (tiêu hạt 1 ít) Tiêu xanh

Cơm dẻo, Trứng, thanh cua, xúc xích, Bơ, cà rốt, đậu cove dưa leo, Lá rong biển khô, nước tương, tương đậu HQ, mành tre dùng cuộn cơm