Gỏi cuốn tôm thịt
Khi nhắc đến Vietnam có lẽ không ai là không biết đến Phở, Bánh mì thịt và Gỏi cuốn !!. Món Gỏi cuốn chính là sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: thịt, tôm, rau các loại, bún… vừa đầy đủ các chất dinh dưỡng mà lại rất dễ làm. Vậy còn chờ đợi gì mà không cùng mình vào bếp với cách làm gỏi cuốn tôm thịt cực đơn giản và hấp dẫn này nhé ^_^
Gỏi cuốn tôm thịt
Khi nhắc đến Vietnam có lẽ không ai là không biết đến Phở, Bánh mì thịt và Gỏi cuốn !!. Món Gỏi cuốn chính là sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: thịt, tôm, rau các loại, bún… vừa đầy đủ các chất dinh dưỡng mà lại rất dễ làm. Vậy còn chờ đợi gì mà không cùng mình vào bếp với cách làm gỏi cuốn tôm thịt cực đơn giản và hấp dẫn này nhé ^_^
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tôm rửa sạch luộc chín. Vớt ra ngâm vào tô nước đá lạnh. Thịt mình lọc bỏ da và cũng luộc chín, vớt ra ngâm vào nước đá lạnh. Cả 2 ngâm nước đá lạnh 5p. Vớt ra để ráo. (Mục đích ngâm nước đá là làm tôm giòn, thịt không bị ngã màu)
- 2
Bóc vỏ tôm, cắt thịt thành lát mỏng. Rau các loại ngâm nước muối loãng 5p. Rửa sạch cho ra rổ để ráo. Ớt băm nhỏ. Đậu phộng rang vàng giã sơ cho hơi nát.
- 3
Làm nóng chảo với ít dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm vàng giòn. Sau đó vớt hành tím ra cho vào giấy thấm dầu. Dùng chảo vừa phi hành cho nguyên liệu làm sốt vào đun sôi, khuấy đều. Tắt lửa cho ra chén dùng làm sốt chấm.
- 4
Chuẩn bị nguyên liệu hoàn chỉnh như hình và bắt đầu cuốn. Đầu tiên các bạn trải bánh tráng ra, tiếp đó cho 1 vài giọt nước làm ướt đều bánh, rồi cho rau, bún, giá, hẹ, thịt, tôm lên trên, gấp mép bánh và cuộn lại thật chắc tay.
- 5
Hoàn thành món gỏi cuốn. Trình bày ra đĩa kèm chén tương chấm với ớt và đậu phộng giã nhỏ, xíu hành phi và thưởng thức thôi. Yummy !!
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Shrimp and Pork Spring Rolls (Gỏi cuốn) Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)