Bahan-bahan

  1. 250 grjengkol
  2. 500 mlair
  3. Bumbu halus
  4. 7 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 buahkeriting merah
  7. 1/2 sdtbiji lada
  8. 1/2 sdtbiji ketumbar
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. 3 buahkemiri
  12. 1/4 sdtpala bubuk
  13. Bumbu perasa
  14. 5 sdmkecap manis
  15. 1/2 sdtgula
  16. secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  17. bumbu cemplung
  18. 4salam
  19. 1 ruaslengkuas d geprek
  20. 2daun jeruk
  21. 1 batangserai d geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol sampai empuk
    - lalu geprek

  2. 2

    Siapkan bumbu
    - uleg semua bumu halus
    - tambahkan bumbu cemplung

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung
    - tumis sampai bumbu tanak
    - masukan jengkol dan 500 ml air

  4. 4

    Tambahkan semua bumbu perasa
    - masak sampai air menyusut dan bumbu menyerap
    - cek rasa bila sdh cocok langsung angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Fitri Yani
Fitri Yani @ibukakak
pada
Mulai menulis resep kembali Juli 2022 dgn akun baru dan semangat baru.......Hanya share masakan rumahan yg sederhana , anti ribet, anti ruwet foto jg biasa aja
Lebih banyak

Resep Serupa