Mie Rebus Medan
Sejak aku pindah ke kabupaten ikut sama suami itu gak ada mie rebus yang enak. Kalau mau ke Kota medan harus perjalanan 2 jam jadi kepaksa lah kan aku buat sendiri. Kalau di kota medan pada enak enak jual. Tapi aku coba buat dan lumayan nih..telurnya aku potong kecil supaya gak bisulan 🤣
Mie Rebus Medan
Sejak aku pindah ke kabupaten ikut sama suami itu gak ada mie rebus yang enak. Kalau mau ke Kota medan harus perjalanan 2 jam jadi kepaksa lah kan aku buat sendiri. Kalau di kota medan pada enak enak jual. Tapi aku coba buat dan lumayan nih..telurnya aku potong kecil supaya gak bisulan 🤣
Cara Membuat
- 1
Belender 5 buah udahlng dan 1 genggam udang kering. Haluskan lalu masak bersama kepala udang. Setelah masak saring.
- 2
Rebus telur,, kentang. Lalu potong potong
- 3
Rebus mie
- 4
Goreng tahu lalu potong dadu, Goreng ayam lalu suwir suwir
- 5
Rajang daun bawang dan seledri
- 6
Haluskan kemiri sangrai, bawang putih dan jahee. Lalu tumis
- 7
Sisih kan 1 genggam udang keringnya, lalu geprek sereh, lengkuas. Lalu masukkan ke tumisan bumbu, jangan lupa kayu manis, kapulaga dan bunga lawang, dan daun salamnya juga di masukkan. Tumis hingga harum
- 8
Masukkan air kaldu tadi yang sudah di saring. Lalu masukkan juga gula merah. Lalu beri garam, penyedap, dan ketumbar bubuk, merica bubuk secukupnya.
- 9
Lalu masukkan larutan maizena. Dan masak hingga mengental sedikit. Lalu masukkan sedikit daun bawang dan seledri yang sudah di potong potong. Beri kecap secukupnya
- 10
Potong jeruk nipis.. pastikan sudah menggoreng kerupuk
- 11
Sajikan dengan urutan, mie, toge, tahu, kentang, ayam, dan telur. Pastikan sudah menggoreng kerupuk merahnya. Taburkan bawang goreng,daun seledri dan daun bawang lagi
- 12
Lalu siramkan kuah nya.. dan beri jeruk nipis.
- 13
Lalu sajikan...
- 14
Kalau mu pakai tambahan sambal. Bisa buat sambal cabe rawit hijau yang di rebus lalu di haluskan ya.. seperti sambal bakso. Tapi saya enggak buat karena lagi gak bisa makan pedas
Resep Serupa
-
Mie Rebus Medan Mie Rebus Medan
Dulu waktu pertama kali pindah ke Siantar, Paling suka sama mie Rebus satu ini dengan mie lidi khas daerah Sumut. Kalo dulu pas aku tinggal di Jember, gak pernah makan mie rebus beginian. Yang ada tuh mie Indomie kuah 🤭 Jadi setelah tau rasanya, aku langsung jatuh cinta sama mie rebus Medan ini 🥰Berasa dah lama gak eksekusi ini menu di rumah, pas momennya pada libur 17 Agustus kemarin bplus weekend juga, lagi pada ngumpul di rumah.. jadi bebikinan ini menu di rumah 😍#mieRebus#MieRebusMedan#OlahanMie#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Sumut#SemarakHUTRI79_Sumut
-
Mie Rebus Medan Mie Rebus Medan
Kalau didaerah tempat saya tinggal gak ada yg jualan mie rebus medan bun.. Krna sepertinya susah dapat yg jual beneran seenak asli..Alhamdulillah mama pun pontar bangett buat mie rebus medan.. Jd karena sangkin pengennya makan mie rebus medan.. Alternatif nya ya buat sendiri..Langsung kita ke resep nya ya bunda 😊
-
Mie Rebus Medan Mie Rebus Medan
Kalo di Medan paling suka beli mie rebus yang kuah nya kental gini buat makan malem. Di Aceh gada yang jual, cuss kita bikin sendiri ajaa.👍🏻
dokRhea -
Mie Rebus Medan Mie Rebus Medan
Kangen sama Medan dan makan mie rebus deket rumah. Jadinya buat sendiri aja, karna disini gak ada yg jual hehe
-
Mie Rebus Medan Mie Rebus Medan
Lagi pengen makan Mie Rebus Medan, kebetulan harga udang masih bersahabat 😀. Segera dieksekusi dengan bahan yang ada👩🍳
-
Mie Rebus Medan Mie Rebus Medan
Mie Rebus Medan selalu jadi masakan yang penuh kenangan. Setiap suapan, aku teringat Alm.Bapak yang selalu menyukai hidangan ini. Walaupun dulu sempat terbayang untuk memasaknya untuk bapak, kadang waktu memang tak pernah memberi kesempatan. Andai dulu aku lebih rajin masak buat bapak 🥺 Malah bapak yang rajin masak buat aku.Meski begitu, setiap kali aku memasak Mie Rebus Medan, kenangan tentang Bapak selalu hadir, memberi rasa yang tak tergantikan. Semoga rasa ini bisa membawa kenangan yang sama untuk kalian, seperti yang selalu ada di hatiku.Source:https://cookpad.wasmer.app/id/r/23994016#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_FavoritKeluarga2025#MeolahCaruan_MieKuning#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#FavoritKeluarga#GAS2025
-
Mie Rebus Medan Mie Rebus Medan
Aku tinggal di daerah perantauan dan jarang banget nemu makanan khas medan disini. Nah berawal dari pengen makan makanan medan dan disini gda yg jual, alhasil aku buat sendiri deh. Alhamdulillah pak suami dan tamunya suka 😍
-
Mie Rebus Medan Mie Rebus Medan
Mie rebus Medan ini biasanya jadi salah satu jajanan malam hari apalagi musim penghujan tiba. Mie rebusnya enak dan mengenyangkan. Tapi, mie rebus ini juga tak jarang jadi menu pada saat ada acara keluarga ataupun alternatif pilihan menu pada saat pesta. Langsung ke resep yuk...#Cookpadcommunity_sumut
-
Mie Rebus Medan Mie Rebus Medan
Hujan2 enaknya buat yg berkuah, nah mie rebus medan ini slalu kluarga syuka. Jd sekalian aja disave disini, biar gak susah buka2 lg yg lain. Krn bahan dn bumbu nya sudah pas kl menurut saya... Rahmawati Fitri -
Mie Rebus Medan Mie Rebus Medan
Posbar cookpad region Jakarta adalah gowes ke Medan. Kali ini mau mampir makan Mie Rebus Medan. Rasanya gurih. Mantap.Sumber ; @Dapoer_Rotan#GowesBecak_KeSumut#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta
-
Mie Rebus Medan Mie Rebus Medan
Mie rebus Medan ini bisa djadikan sarapan, makan siang, makan malam, sampai supper aka cemilan malam. Biasa nya yang jualan Mie Rebus Medan itu pasti ada jualan Sate Madura juga.
-
Mie Rebus Medan Mie Rebus Medan
Horas! Salam kenal bun, saya asli asal dari medan. Mie rebus ini salah satu makanan khas medan dan rasanya enak😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar