Sate cecek / kikil ala angkringan

Chichi Wiranata
Chichi Wiranata @chichiwiranata
Surabaya

Nih mirip banget sama sate cecek ala ala angkringan mam 😍
Lebih puas, lebih hemat, lebih enak bikin sendiri 🥰
Cocok buat ide jualan. Di surabaya sekitar rumah saya masih jual seribuan, tapi sesuaikan sama harga di daerah masing masing ya mam.

#PejuangGoldenBatikApron

Sate cecek / kikil ala angkringan

Nih mirip banget sama sate cecek ala ala angkringan mam 😍
Lebih puas, lebih hemat, lebih enak bikin sendiri 🥰
Cocok buat ide jualan. Di surabaya sekitar rumah saya masih jual seribuan, tapi sesuaikan sama harga di daerah masing masing ya mam.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2bungkus/400gr cecek
  2. 3 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai
  5. 1 sdmgula merah
  6. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  7. Tusukan sate
  8. Minyak untuk menumis
  9. Bumbu Halus :
  10. 7bawang merah
  11. 5bawang putih
  12. 5cabe merah besar
  13. sesuai seleracabe rawit
  14. 3kemiri
  15. 1/2 sdtkunyit bubuk
  16. 1/2 sdtketumbar bubuk
  17. 1/4 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cecek dengan daun salam sampai empuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai sampai tanek

  3. 3

    Setelah tanek, masukan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata

  4. 4

    Masukan cecek rebus, beri secukupnya air. Masak hingga mendidih dan air menyusut

  5. 5

    Setelah matang, lalu dinginkan. Kemudian tusuk cecek dengan tusukan sate. Dan sate cecek siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chichi Wiranata
Chichi Wiranata @chichiwiranata
pada
Surabaya
semoga bisa bermanfaat 🤗IG/tiktok : @chichiwiranata
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa