Mini bułeczki grillowe

Ilovetobake 🥞🧁🎂
Ilovetobake 🥞🧁🎂 @mrslorens

Może to nie czas na grilla ale czas na ogniska, więc przepis na te bułeczki będzie idealny. Szybko znikają ;)
#kalendarz2023

Mini bułeczki grillowe

Może to nie czas na grilla ale czas na ogniska, więc przepis na te bułeczki będzie idealny. Szybko znikają ;)
#kalendarz2023

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

45 porcji
  1. 25 gświeżych drożdży lub 7 g suchych
  2. 50 mlmleka 3, 2%
  3. 100 mlciepłej wody
  4. 1/2 łyżeczkicukru
  5. 250 gmąki pszennej najlepiej typ 550 lub 00
  6. 1 łyżeczkasoli
  7. 2 łyżkioliwy
  8. 1/2 łyżeczkisuszonej bazylii
  9. 1 łyżeczkawłoskich ziół

Przygotowanie

  1. 1

    Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie z mlekiem, dodać 2 łyżki mąki oraz cukier, dokładnie wymieszać i odstawić na ok. 10 – 15 minut do wyrośnięcia.
    Mąkę przesiać do miski, dodać sól, wlać rozczyn z drożdży, oliwę i suszone zioła. Wyrabiać ciasto za pomocą haków do wyrabiania lub rękami. Wyrabiać przez ok. 10 – 15 minut, aż ciasto będzie elastyczne i gładkie.

  2. 2

    Wyrobione ciasto włożyć do dużej miski, przykryć ściereczką i odstawić na ok. 40 min. do wyrośnięcia.

    Piekarnik nagrzać do 250*C góra-dół. Zagotować wodę w czajniku.

  3. 3

    Wyrośnięte ciasto przełożyć na blat posypany mąką i chwilę zagnieść. Ciasto spłaszczyć na grubość1 cm, pokroić ostrym nożem na paski o grubości 2-3 cm i kroić bułeczki (można trójkąty, kwadraty itp). Bułeczki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na 15 minut.

  4. 4

    Na samo dno piekarnika wstawić naczynie z gorącą wodą (ok 300 ml) a następnie wstawić blaszkę z bułkami. Piec ok 10-15 min, aż uzyskają jasnozłoty kolor.
    SMACZNEGO!
    Przepis od : Pysznieczyorzepysznie

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Ilovetobake 🥞🧁🎂

Komentarze

Podobne przepisy