Pizza sin gluten(otra receta)
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Hola buenas noches a tod@s ! Cómo están? Les quería compartir la receta que estoy usando para preparar pizzas, probé muchísimas recetas diferentes mezclas y esta sería la que más me ha gustado. La masa queda muy rica queda con buen piso y algo crocante 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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La premezcla que uso es esa de la foto, lo primero que hago es poner el sobre de levadura con el azúcar y el agua tibia(100 ml) mezclar bien y dejar leudar en lugar tibio 10 a 15 minutos. Cuando esté así como la segunda foto está lista para usar.
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Poner en un bowl la premezcla de pizza agregar los otros ingredientes secos, mezclar bien y en el centro hacemos un hueco y agregamos la levadura fermentada y los líquidos! Comenzar a mezclar y si es necesario agregamos más agua solo si fuera necesario. La masa debe quedar media líquida consistente pero pegajosa. Aceitar y enharinar la asadera y colocar la masa. Pincelar con apenas aceite toda la masa.
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Esa mezcla da para 2 asaderas pero pizzas finas, dejar reposar 40 minutos y luego agregar la salsa a gusto. Hornear por 20 minutos a 180 grados
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En casa los gustos son divididos a santi le gusta con jamón también. Si la llegan a preparar me encantaría ver la foto de como les quedó 🙏
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Con la misma receta hago mini pizzetas de 12 cm. Salen 6 de 150 gramos (pesando con el molde incluido)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16527725
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Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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