Balado tahu terong🥰

Feri Setiana
Feri Setiana @mamajavas

Karena stok sayuran di kulkas tinggal terong ungu sama tahu putih jadilah bikin balado
Enak si,tapi masakan satu ini peminatnya cuma aku sama ibu doang.. yang lain yg diambil cuma tahunya😅

Balado tahu terong🥰

Karena stok sayuran di kulkas tinggal terong ungu sama tahu putih jadilah bikin balado
Enak si,tapi masakan satu ini peminatnya cuma aku sama ibu doang.. yang lain yg diambil cuma tahunya😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 orang
  1. 5 buahtahu putih dipotong sesuai selera terus digoreng
  2. 1/2 kgterong ungu potong memanjang lalu goreng stngh matang
  3. 1 buahbawang bombay
  4. 5 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 10 buahcabe merah keriting
  7. 10 buahcabe rawit atau boleh sesuai selera ya bun😊
  8. 1 buahtomat ukuran sedang
  9. 2 lembardaun salam dan seruas lengkuas(memarkan/digeprek)
  10. Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Sisihkan tahu dan terong yang sudah digoreng

  2. 2

    Haluskan bawang Bombay,bawang merah,bawang putih,cabe keriting dan cabe rawit juga tomat (aku pake Chopper ya bun biar cepet😁)

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus

  4. 4

    Tumis bumbu dan lengkuas juga daun salam sampai matang,tambahkan garam gula merah/gula pasir,penyedap rasa(boleh skip)

  5. 5

    Tuangkan 50ml air,biarkan bumbu tercampur rata dan sedikit menyusut,koreksi rasa

  6. 6

    Masukan tahu dan terong,aduk rata

  7. 7

    Siapkan piring saji dan angkat

  8. 8

    Sajikan dengan nasi hangat plus kerupuk.. hemmm enak pokoknya bunda 🤭

  9. 9

    Selamat mencoba☺️🎉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Feri Setiana
Feri Setiana @mamajavas
pada

Komentar

Resep Serupa