Sambal bajak ala saya

Resti Dika Prawisdiantari
Resti Dika Prawisdiantari @restidika

Resep ibuk saya. Agak beda dr sambal bajak lain karna g pake tomat dan bbrp bahan lainnya. Cuman kata ibuk saya ini namanya sambal bajak, yawda saya ikut aja... Rasanya enak, dan bahannya gampang banget... Cuman pake nasi putih doang juga sedap. Maasyaallah....

Sambal bajak ala saya

11 orang berencana membuat resep ini

Resep ibuk saya. Agak beda dr sambal bajak lain karna g pake tomat dan bbrp bahan lainnya. Cuman kata ibuk saya ini namanya sambal bajak, yawda saya ikut aja... Rasanya enak, dan bahannya gampang banget... Cuman pake nasi putih doang juga sedap. Maasyaallah....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 8 buahCabe kriting
  2. 1 buahcabe besar merah
  3. 4 buahcabe rawit
  4. 10 siungbawang merah
  5. 1 bonggolkecil bawang putih (kira2 7-8 bawang putih ukurang sedang
  6. 1 genggamudang kering (rendam dgn air panas sampai agak lembut
  7. 1 sdtterasi (sesuai selera)
  8. 250 mlminyak goreng
  9. 1 sdmGaram
  10. 2 sdmGula
  11. 1 sdtKaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender semua bahan kecuali udang kering

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah di blender.

  3. 3

    Tambahkan udang kering yang sudah direndam air panas (tiriskan terlebih dahulu). Jd airnya g usah dimasukin ya...

  4. 4

    Tambah garam, gula, kaldu jamur. Icip2... Kalo sudah enak dan kadar air sudah berkurang, warna sambal sudah berubah agak kecoklatan, matikan kompor. Jadi deeh..... Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resti Dika Prawisdiantari
pada
Memasak untuk keluarga tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa