Ayam Woku

Rina Christine
Rina Christine @vive16

Resep dr mamakku yg jago masak... Aku buat orderan, & yg order sukaaaa bgt!!
#CoockpadCommunity_Jakarta

Ayam Woku

16 orang berencana membuat resep ini

Resep dr mamakku yg jago masak... Aku buat orderan, & yg order sukaaaa bgt!!
#CoockpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 2 ekorayam
  2. Secukupnyajeruk nipis
  3. 5bawang merah iris tipis
  4. 3daun pandan, iris kecil
  5. 10daun jeruk, buang tulang tengah, iris kecil
  6. 5 batangsereh (bagian batang atas), geprek
  7. 4daun bawang, iris
  8. 4seledri, iris
  9. Secukupnyadaun kunyit (bs di skip)
  10. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  11. Secukupnyaair
  12. Bumbu Halus :
  13. 10cabe keriting
  14. 25cabe rawit merah
  15. 10bawang merah
  16. 4bawang putih
  17. 3 batanglengkuas, iris
  18. 2 ruasjahe
  19. 1 jarikunyit
  20. 4kemiri
  21. 5sereh, ambil putihnya, iris
  22. Bahan Tambahan :
  23. 5 ikatdaun kemangi

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit

  2. 2

    Tumis bawang merah iris hingga wangi

  3. 3

    Masukan bahan halus, batang sereh, daun pandan, daun jeruk, daun kunyit tumis hingga wangi

  4. 4

    Masukan daun bawang & seledri, aduk hingga rata

  5. 5

    Masukan ayam, aduk hingga bumbu meresap

  6. 6

    Masukan air hingga ayam terendam

  7. 7

    Beri garam, kaldu, lada

  8. 8

    Sebelum mematikan kompor, masukan daun kemangi

  9. 9

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Christine
pada

Komentar

Resep Serupa