Galletas sin Gluten. (Saladas)

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De una Nutricionista vegana.

Galletas sin Gluten. (Saladas)

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Ingredientes

30 minutos
60 galletas chi
  1. 3 cucharadassemillas de Chía
  2. 2 cucharadasaceite de oliva
  3. 1 tzaHarina de Arroz
  4. 1/2 tzaHarina de garbanzos
  5. 1/2 tzafécula de Mandioca
  6. 1 cdtasal
  7. 1 cdtajengibre en polvo
  8. Agua filtrada necesaria(no suele ser más de una taza)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Licuar las semillas previamente activadas un par de horas

  2. 2

    Mezclar las harinas en un bol, agrega la sal y el jengibre. Sumar las semillas licuadas. E ir agregando agua hasta formar una masa manejable.

  3. 3

    Dejar media hora en la heladera

  4. 4

    Retirarla de la heladera, amasar y estirar a gusto para formar las galletas.
    Hornear de ambos lados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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