Siomay Udang ikan

Sebelumnya pernah share resep siomay tapi pake daging. Cuman kekurangannya dia teksturnya keset kurang juicy. So, untuk yang bukan pemakan ayam seperti aku bisa diganti ikan aja

Kekayaan budaya dan kuliner bangsa Indonesia lebih berwarna karena kehadiran etnis Cina atau Tionghoa. Diantaranya adalah siomay. Siomay diduga berasal dari Mongolia Dalam. Awalnya siomay dibuat dari daging cincang, ada juga yang dibuat dari udang dan kepiting, lalu dibungkus dengan kulit pangsit. Saat ini siomay bervariasi ada yang dari ikan tenggiri, udang ataupun daging ayam.#CookpadCommunity_Jakarta

Siomay simple yang gurih menggunakan Ikan tenggiri dan campuran udang.Kulit siomay saya gunakan kulit pangsit siap pakai.

Punya sisa daging ayam giling, enak dibikin siomay. Bikin banyak bs disimpen di freezer. Sewaktu waktu pengen makan tinggal kukus. Oiya disini saya pakai daging ayam giling, kalau mau diganti dengan udang boleh atau di mix udang+ayam juga boleh. Untuk kulit siomay kalau tidak mau ribet bebikin sendiri bisa beli kulit siomay jadi yg ada dipasaran yaa.. selamat mencoba 😘

Dalam masakan Indonesia terdapat berbagai jenis variasi siomay berdasarkan daging untuk isiannya, mulai dari siomay ikan tenggiri, ayam, udang, kepiting, atau campuran daging ayam dan udang. Bahan untuk isi dicampur dengan sagu atau tapioka. Di beberapa daerah, siomay tidak selalu dibungkus dengan kulit pangsit. Siomay biasanya disajikan dengan beberapa jenis bahan pelengkap antara lain tahu putih, telur ayam rebus dan sayuran seperti kentang, peria (pare) dan kubis. Sebelum dihidangkan, biasanya siomay dan bahan pelengkapnya dikukus agar dapat disajikan dalam kondisi hangat. Siomay umumnya dihidangkan dengan siraman saus kacang yang dibuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diencerkan dengan air. Saat disajikan, siomay bisa ditambahkan kecap manis, sambal botol dan perasan jeruk limau. Sekarang kalau ingin makan siomay tidak harus pergi ke Bandung karena di daerah luar Bandung pun sudah banyak yang berjualan kudapan ini. Tapi kalau ingin lebih hemat dan puas makannya, kita juga bisa kok buat siomay sendiri di rumah sesuai selera kita tentunya, apalagi kalau bisa dijadikan usaha juga pasti akan lebih menguntungkan. Kali ini saya membuat siomay dari campuran daging ayam & udang, walaupun saya tidak berjualan tapi saya jamin ini enak sekali dan bisa dijadikan sebagai usaha rumahan, semoga menginspirasi~ 17th week ~#siapramadan #jemputrejeki #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clover #clovercookinglover

Saya dan suami pecinta siomay sejati, jd ada kalanya utak utik resep untuk bikin siomay. Jadilah siomay dimsum ini. Kalo beli diluaran harganya lumayan mahal, buat sendiri bisa sampe enek makannya 😀. Happy cooking

Iseng2 bikin siomay udang, karna orang rumah uda pada request... 😋 dan hasilnya enak

Akhirnya bisa eksekusi resep pertama kelas aneka dimsum Cookpad BMBK dengan bahan utama tepung tapioka cap Pak Tani Gunung, gula pasir dan tepung maizena dari ROSE BRAND.Kelasnya sangat bermanfaat dan seruu!!🥰😍👍🏻 dengan mentor mbak Ambar @AmbarShaf . Makasiii banyak, mbak.. sudah berkenan berbagi ilmu 🙏🏻🙏🏻🥰❤️.Enak banget siomay dimsumnya (Saya eksekusi 1/2 resep).Padahal paha ayam fillet nya tidak saya haluskan dengan mesin, hanya dicacah dengan menggunakan pisau daging. Saya pakai juga kulit ayamnya, agar adonannya banyakan 🤭😅.Saya beri toppingnya sebagian dengan parutan wortel, sebagian lagi dengan udang cincang yg diberi sedikit kecap asin.Saya hanya sempat mengukus 12 buah siomay. Adonan masih ada sisa setengahnya. Jadi saya masukkan ke dalam tepak, lalu bekukan.Mari kita ramaikan Colam dengan posbar minggu ini:Ummu Alphard @UmmuAlfard di Malang, danMbak Nantik @Nantik di Blitar.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#KelasDimsum24#ColamBMBK_AmbarShaf#CookpadCommunity_Malang#SiomayDimsum_AmbarShaf

Kemarin pas Imlek 🧧🎊 aku juga buat menu siomay simple pakai ayam udang.Bisa juga diganti ayamnya jadi daging babi yaa.Aku bikin agak banyakan dan sisanya bisa stock di freezer yaa.#ChineseFood2025#CookpadCommunity_Tangerang

Kebetulan salah satu sahabat mengirimkan ikan tuna segar, jadilah dibuat siomay. Setelah di kukus dan dingin bisa disimpan di freezer untuk stock. Kadang saya goreng sesuai permintaan suami. Maafkan fotonya ga proper karena keburu diserbu 😁.

Horeee!!! Cookpad sudah 11 tahun.. Selamat ulang tahun Cookpad, semoga selalu dan semakin menginspirasi..Pertama kali saya download aplikasi cookpad adalah di tahun 2017, waktu itu saya baru menikah. Dan memang karena menikah ini saya mau ga mau harus masak. Daripada masakan saya zonk mending saya cari resep yang ada aja, dan memang cookpad ini sangat amat membantu, sampai saya g pikir 2x buat bikin akun premium, biar g kelamaan cari resep unggulan. Tak hanya suami yang memuji masakan saya, teman2 kantor pun ikutan seneng kalo saya bawa makanan ke kantor. Akhirnya di tahun 2018 saya memutuskan untuk berjualan makanan. Ga ada resep rahasia di makanan yang saya jual, karena semua saya lihat di cookpad. Betapa bersyukurnya saya untuk author2 di cookpad yang dengan baiknya sharing resep andalan mereka. karena inspirasi tersebut akhirnya di tahun 2019 saya memutuskan untuk jadi author juga di sini karena saya pikir ini juga salah satu cara saya membagi berkat bagi orang lain.Kali ini saya akan sharing salah satu menu yang menjadi andalan jualan saya, yaitu Siomay Ayam Udang. Resep asli siomay ini saya dapat dari resep Chef Devina Hermawan. Sudah banyak juga yang cooksnap resep ini, jadi tidak perlu diragukan lagi untuk masalah rasanya.Sekali lagi terima kasih Cookpad, kitab suci memasakku <3#Berbag11Cerita#PejuangGoldenBatikApron#CoboySemanggi22#CookpadCommunity_Surabayasource: @devinahermawanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13177419

Akhir minggu ini mau mudik beberaa hari, jadilah saya bikin stok makan beku untuk paksu di rumah, siomay ini salah satu nya. Untuk adonan isi siomay sebanyak itu saya pakai kulit siomay sebanyak 3 x resep kulit siomay di resep saya sebelumnya, untuk pewarna kulit siomay nya saya bikin dari air buah naga, air perasan bayam dan air biasa.