Μακαρονάδα με μυζήθρα (τσουχτή)
Βασιλεια Κατσακη @vasileia
Μακαρονάδα με μυζήθρα (τσουχτή)
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα μακαρόνια μας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, εγώ τα βράζω και 1 λεπτό λιγότερο.
- 2
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι να κάψει και προσθέτουμε την μυζήθρα να πάρει χρώμα.
- 3
Μόλις πάρει χρώμα αποσύρουμε και ανακατεύουμε μαζί με τα μακαρόνια.
- 4
Σε ένα άλλο τηγάνι τηγανίζουμε τα αυγά μας με λίγο ελαιόλαδο τόσο ώστε να μην ψηθεί ο κρόκος.
- 5
Σερβίρουμε με λίγο έξτρα αλάτι και πιπέρι.
- 6
Προσωπικά μ' αρέσει να βάζω και λίγο λουκάνικο μαζί.
- 7
Καλή όρεξη!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Τσουχτή μακαρονάδα. Τσουχτή μακαρονάδα.
Ένα γρήγορο, εύκολο στην παρασκευή του και πεντανοστιμο φαγάκι από την πανέμορφη Μάνη μας...
-
Τσουχτή Μακαρονάδα Μάνης με Σύγκλινο Τσουχτή Μακαρονάδα Μάνης με Σύγκλινο
Θα μπορούσες να την πεις και "Η καρμπονάρα της Μάνης"! Το σύγκλινο πραγματικά την απογειώνει. Εναλλακτικά θα μπορούσε να γίνει και με κρητικό απάκι που είναι πολύ κοντινό σε γεύση ή ακόμα και με ένα καπνιστό ζαμπόν ή μπέικον. Μην το φοβηθείτε το λάδι, το "τραβάει" αυτή η μακαρονάδα.#ΧρυσόΠιρούνι
-
Μακαρονάδα μανιάτικη with a twist! Μακαρονάδα μανιάτικη with a twist!
Ήθελα πάρα πολύ να φάω μια μανιάτικη μακαρονάδα. Είδα όμως μπροστά μου τη συνταγή της Χριστίνας Μ εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4349923-i-apoluti-makaronada και τη ζήλεψα και αυτή. Έτσι μου ήρθε η έμπνευση να εμπλουτίσω την απλή μανιάτικη μακαρονάδα μου και το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό! Τη σκέφτομαι και θέλω να πάω να τη ξαναφτιάξω!!!
-
Μακαρονάδα Μανιάτικη Μακαρονάδα Μανιάτικη
Η Μανιάτικη μακαρονάδα είναι μια από τις πιο απλές μακαρονάδες που υπάρχουν. Όμως όπως όλες οι απλές συνταγές, κρύβει μεγάλη νοστιμιά!Κάποιοι εδώ βάζουν δυο αυγά ανά πιάτο. Εξαρτάται από την όρεξή σας!Εάν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε βούτυρο αντί για λαδάκι ή μισό μισό. Εξαρτάται από το άρωμα που μας αρέσει. Αυτή είναι η παραδοσιακή συνταγή. Αν τη θέλετε λίγο πιο ελαφριά, δοκιμάστε τη https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4379414-makaronada-maniatiki-with-a-twistΕυχαριστούμε την amande για τις φωτογραφίες βήμα βήμα. -
-
Τσουχτή μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας Τσουχτή μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας
Στην αγροτική οικονομία της Μάνης οι "Τσουχτές" θεωρούνταν ένα πιάτο “πολυτέλειας”, ικανό να προσφερθεί σε απρόσμενους επισκέπτες καθώς διαθέτουν υλικά που μπορούν να ισορροπήσουν την έλλειψη κρέατος στο σπιτικό.Η ιστορία της τσουχτής, της μακαρονάδας που είναι φτωχή σε υλικά, αλλά πλούσια σε γεύση και...θερμίδες,😳μας πάει αρκετά πίσω στο χρόνο. Τότε που οι Μανιάτισσες, έπρεπε να φροντίζουν για τα πάντα. Τα χωράφια, τα ζώα, το σπίτι, τα παιδιά, τον άντρα...όλα!!Έτσι πήρα την συνταγή και την πείραξα λίγο προσθέτοντας κόκκινη σάλτσα που μαζί με το αυγό απογειώνει την νοστιμιά του!!#επιλέγωΝαΜαγειρεύω#τσουχτή #ζυμαρικά #αυγά #τυρί
-
Τσουχτή (Μανιάτικη μακαρονάδα) Τσουχτή (Μανιάτικη μακαρονάδα)
Γιατί στη Μάνη.. ξέρουν από μακαρονάδες!#φοιτητής
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16534612
Σχόλια