紫薯餅乾
這個季節也正是紫薯的產期,趁新鮮做了紫薯餅乾,紫薯的好味道香濃好吃,絕對沒有人工色素喔!
也可以用黃色地瓜或是栗子南瓜、東昇南瓜。
料理步驟
- 1
無鹽奶油室溫放軟,入攪拌器打個2分鐘後加入糖攪動,攪拌澎鬆加入薯泥拌勻。
- 2
加入麵粉+鹽,用刮刀翻切的方式拌勻
- 3
麵糰放袋中桿成約0.5公分厚度
- 4
入冷凍冰硬
- 5
稍稍退冰至可以切割即可
切割成長方形、正方形或壓模也可以。 - 6
放盤墊烘焙紙上整齊排列留膨脹空間。
中間用插子戳動,使餅乾有造型並且烤起來更加均勻受熱,烤的時間縮短。 - 7
依每個烤箱的性質自行斟酌溫度和時間。我的烤溫是175度預熱,上火185度,下火175,烤25分鐘。
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萬聖節「紫薯幽靈餅乾」可愛又酥脆!! 萬聖節「紫薯幽靈餅乾」可愛又酥脆!!
可愛的「紫薯幽靈餅乾」吃起來酥脆奶香、紫色看起來也很有萬聖節氛圍呢!!Popo小日子FB:https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG:https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured Popo小日子 -
好簡單「紫薯地瓜餅乾」熱呼呼的好好吃♡ 好簡單「紫薯地瓜餅乾」熱呼呼的好好吃♡
可愛的「紫薯地瓜餅乾」是不是很療癒~撥開外皮是熱呼呼的地瓜呀!!MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig Popo小日子 -
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