आलू गोभी की सब्जी(gobhi aloo ki sabzi recipe in hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#APW
#SC
#WEEK5
आज की मेरी सब्जी आलू गोभी की है। सब्जी बहुत ही साधारण है और रोजमर्रा की जिंदगी में हम खाते हैं

आलू गोभी की सब्जी(gobhi aloo ki sabzi recipe in hindi)

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आज की मेरी सब्जी आलू गोभी की है। सब्जी बहुत ही साधारण है और रोजमर्रा की जिंदगी में हम खाते हैं

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सामग्री

२५ मिनट
२ लोग
  1. 1छोटी गोभी
  2. 2आलू
  3. 1टमाटर
  4. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  7. 1/2 चम्मचजीरा
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 2 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

२५ मिनट
  1. 1

    आलू को छीलकर काट ले। अभी के अभी छोटे टुकड़े काट ले
    टमाटर को काट कर रख दें|

  2. 2

    एक कढ़ाई में तेल गर्म करें जीरा का छौंक लगाकर आलू और गोभी को डाल दें फिर उनको लगातार चलाते हुए फ्राई करें
    जब आलू नरम हो जाए तब आप उसमें सारे सूखे मसाले डाल दें और एक कप पानी भी डाल दें और ढक कर धीमे ताप पर पकने दें|

  3. 3

    जब सब मसाले और सब्जियां फिक्स हो जाए तब आप उस में कटे हुए टमाटर डालकर 2 मिनट तक ढक कर रखें फिर गैस बंद कर दें और सब्जी को एक बाउल में निकाल कर गरम-गरम ही सर्व करें|

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