आलू गोभी सब्जी (aloo gobhi sabzi recipe in Hindi)
Amarjit Singh @cook_25573322
आलू गोभी सब्जी (aloo gobhi sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हमें गोभी को अच्छे से धो लेना है और एक कढ़ाई में तेल को गर्म होने के लिए रखना है और जब गोभी अच्छे से साफ हो जाए उसको तेल में डालकर डी फ्राई करना है जब गोभी अच्छे से गोल्डन ब्राउन हो जाए फिर उसके बाद आलू को फ्राई करना है
- 2
जब दोनों चीज़ अच्छे से गोल्डन ब्राउन हो जाए फिर एक प्लेट में निकाल लेना है उसके बाद सब्जी का मसाला तैयार करना है सबसे पहले दो चम्मच तेल को डालकर गर्म करना है उसके बाद उसी जीरा अजवाइन और प्याज़ लाल टमाटर हरी मिर्च अदरक और लहसुन को डालकर पकाना है उसके बाद जब प्याज़ गोल्डन ब्राउन हो जाए फिर उसमें सारे सुख के मसाले डाल कर अच्छे से हिलाना है
- 3
और जब मसाला अच्छे से ड्राई हो जाए फिर उसमें फ्राई की हुए आलू और गोभी को डाल कर अच्छे से मिक्स कर देना है और मैगी मसाला को ऊपर से डालना है इस तरह हमारी आलू गोभी की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट तैयार
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