स्पेशल गोभी आलू की सब्जी (Special gobhi aloo gobhi ki sabzi recipe in Hindi)
Seema gupta @Seema1201
#Feb3 आज हमने अपने किचन में गोभी आलू की सब्जी बनाई है जोकि आप सभी को बहुत ही स्वादिष्ट लगेगी।
स्पेशल गोभी आलू की सब्जी (Special gobhi aloo gobhi ki sabzi recipe in Hindi)
#Feb3 आज हमने अपने किचन में गोभी आलू की सब्जी बनाई है जोकि आप सभी को बहुत ही स्वादिष्ट लगेगी।
कुकिंग निर्देश
- 1
गोभी को मीडियम आकार में कट कर लेंगे और आलू को भी लंबे आकार में कट कर लेंगे।
- 2
टमाटर को छोटे-छोटे पीस में कट कर लेंगे अदरक को भी छोटा-छोटा कट कर लेंगे।
- 3
आप गैस पर कढ़ाई चढ़ाकर तेल डालेंगे तेल जब गरम हो जाए तब उसमें गोभी डाल देंगे और अच्छे से सुनहरे होने तक तल लेंगे इसी प्रकार आलू गोभी सुनहरा होने तक तल लेंगे।
- 4
सभी चीज़ तलने के बात कढ़ाई में एक चम्मच तेल डालकर जीरा डालेंगे जब जीरा चटकने लगे तब उसमें अदरक डालेंगे इसके बाद हल्दी डालकर टमाटर पकने देंगे।
- 5
अब इसमें दो चम्मच दही डालेंगे इसके बाद सारे मसाले डालकर अच्छे से मिलाएंगे एक चम्मच मलाई डालकर पक्का आएंगे।
- 6
अब इसमें गोभी आलू डाल देंगे नमक स्वाद अनुसार डालेंगे और दो मिनट के लिए ढक कर पक्का आएंगे।
- 7
लीजिए अब हमारी स्पेशल आलू गोभी की सब्जी बंद कर तैयार हो गई इसमेें ऊपर से हरा धनिया डालकर सर्व करेंगे।
कुकस्नैपस
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