Opor ayam

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12paha ayam (bisa 1 ekor ayam potong 12)
  2. 12telor rebus kupas
  3. 1jeruk nipis ambil air nya
  4. 4 ruaslengkuas
  5. 2daun salam
  6. 4daun jeruk
  7. 800 mlsantan
  8. 1/2 sdmair asam jawa
  9. 1 sdmgula merah
  10. 2kayu manis
  11. Bumbu halus :
  12. 8bawang merah
  13. 6bawang putih
  14. 5kemiri
  15. 2 ruasjahe
  16. 1 sdmgaram
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1/2 sdtjinten
  19. 1/2 sdtmerica
  20. 1 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu Bilas.

  2. 2

    Tumis Bumbu halus, lalu Masukkan daun Salam, daun jeruk, lengkuas, kayu manis, Tunis hingga harum, lalu Masukkan ayam, aduk sampai ayam kaku.

  3. 3

    Tuang santan, tambah gula merah, garam, air asam, telor rebus. Masak dengan api kecil hingga santan mendidih dan ayam masak. 🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elisa’s Kitchen
Elisa’s Kitchen @ElisaCantlon
pada
Texas

Komentar

Resep Serupa