প্রথমে ময়দা নুন চিনি ও ঘি ময়েন দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। তারপর অল্প জল দিয়ে মেখে ডো তৈরি করুন।

তারপর 15মিনিট ঢেকে রাখতে হবে। এরপর ছাতু, নুন চিনি আন্দাজমতো, সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। তারপর অল্প জল দিয়ে মেখে নিন।

এরপর ময়দা থেকে লেচি কেটে বেলে নিয়ে পুর ভরে নিন ও মুড়ে নিন ভাল করে বেলে নিন।