প্রথমে আলু সিদ্ধ কর নিতে হবে।

গোটা ধনেজিরে,শুকনোলঙকা,পোসত,চালমগজ,বাদাম ভেজে পেষ্ট করে নিতে হবে

দহি ফেটিয়ে নিতে হবে

একটাবড়ো বাটিতেছানা,বাপনির,আলু সিদ্ধ, বেসন,আদাবাটা,জিরেধনেগুড়ো,লঙকা বাটা,লবণ চিনি দিয়ে ভালো করে মেখেনিতে হবেওকোপতা র মতো করতেহবে

কড়াগ্যাসেবসিয়েসাদাতেলগরম করে তাতে কোপ্তা গুলো ভেজেতুলে নিতে হবে

কারী বানানোর জন্য কড়াতে ঘিদিয়ে জিরে ফোড়নদিয়ে আদাবাটা, লঙ্কা বাটা,ওবাকিমশলা দিয়েকষিয়ে জল দিতে হবে।ওপরিমান মতো লবণ ওচিনি দিতেহবে।আর ভজাকোপতা ঝোলে তেড়ে দিত হবে

শেষে গ্যাস বন্ধ করেসাভি্্ ডিসে ঢেলে পরিবেশন করতে হবে