Croquetas de bróccoli
Laura L ❤ @LauraL
Tenía bróccoli y no quería usarlo en ensaladas, así que preparé estas deliciosas y livianas croquetas al horno.
Croquetas de bróccoli
Tenía bróccoli y no quería usarlo en ensaladas, así que preparé estas deliciosas y livianas croquetas al horno.
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien el bróccoli, cortar las flores e introducirlas en el vaso de la licuadora.
Salpimentar, agregar los huevos, el diente de ajo y la leche. También el resto de los condimentos y licuar.
- 2
Volcar el contenido en un bowl y agregar la harina. Yo usé casi dos tazas. La idea es que quede de una consistencia que no sea líquida y se mantenga en la cuchara.
Tomar porciones con la cuchara y colocarlas sobre placa aceitada.
Cocinarlas en horno a 200° durante aproximadamente 15 minutos.
- 3
Se puede reemplazar la harina por Maizena o harina libre de gluten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura L ❤ le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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