5. Ikan kembung bumbu kuning

5 orang berencana membuat resep ini
Firstaa
Firstaa @first_a

Ikan kembung ini favoritku, selain vitaminnya yg menyerupai ikan salmon rasa gurih dagingnya juga bikin nagih, ikan kaya vitamin yang super murah meriah, ak suka sekali kalau d bumbu kuning gini, anak2 jg makannya pasti hap hap hap

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 -4 orang
  1. 1/4ikan kembung
  2. 12bawang merah
  3. 8bawang putih
  4. 3kemiri
  5. 1/2 ruaskunyit
  6. 1/2 ruasjahe
  7. 2sereh
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 2 buahtomat (ak skip)
  10. Cabe (sesuai selera, ak skip krna buat anak2)
  11. Daun salam, daun jeruk
  12. Wortel, daun bawang (ak skip)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ikan kembung bersama perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menitan, lalu goreng kering, tidak kering juga tidak apa2, sesuai selera masing2

  2. 2

    Ulek/giling bumbu kecuali batang sereh, daun jeruk, daun salam, daun bawang, jahe lalu tumis

  3. 3

    Setelah harum bumbu halus, beri sedikit air dan sisa bumbu yg tidak d giling, wortel, tomat beri garam, gula, penyedap rasa (optional), taruh ikan goreng d atasnya tunggu sampai meresap lalu angkat dan siap d hidangkan taburi dengan daun bawang/bawang goreng

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Firstaa
Firstaa @first_a
pada
memasak adalah bagian dari seni
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya