Gulai tempe kacang panjang

Yuli Bunga
Yuli Bunga @yuli_citarasa

Resep ini terinspirasi dari ibu ku

Gulai tempe kacang panjang

12 orang berencana membuat resep ini

Resep ini terinspirasi dari ibu ku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. kacang panjang dan tempe,sudah saya potong terlebih dahulu
  2. 8 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 10 buahcabai merah keriting
  5. Sediakan secukupnya jahe,kunyit,dan lengkuas
  6. 1 batangserai dan 2 lembar daun salam
  7. Gunakan kemiri,ketumbar secukupnya saja
  8. Siapkan santan,saya pakai santan instan
  9. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  10. Garam,penyedap rasa dan gula

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong kacang panjang dan tempe sesuai selera

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali serai,lengkuas dan daun salam

  3. 3

    Geprek lengkuas dan serai

  4. 4

    Setelah bumbu halus,tumis bumbu hingga harum,jangan lupa masukan serai,lengkuas geprek dan daun salam,aduk sampai harum

  5. 5

    Jika bumbu sudah harum,masukan santan yang sudah di beri air kurang lebih 500 ml,aduk rata agar santan tidak pecah

  6. 6

    Setelah santan mendidih,masukan kacang panjang dan tempe,aduk perlahan

  7. 7

    Kemudian masukan garam,penyedap dan gula,sambil terus diaduk perlahan,koreksi rasa

  8. 8

    Jika sudah pas,tempe dan kacang panjang matang,matikan api.
    Dan gulai tempe kacang panjang siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuli Bunga
Yuli Bunga @yuli_citarasa
pada

Komentar

Resep Serupa