Muffins de banana, sin azúcar en freidora de aire 🍌

MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires

Desde que tengo la freidora de aire , no paro de asombrarme de todo lo que se puede hacer , en este caso estos muffins fueron salvadores para nuestra merienda con esta receta salieron 8 grandes
#miherramienta

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Ingredientes

  1. 1banana grande o dos chicas
  2. 2huevos
  3. Esencia de vainilla
  4. 2 cdasmanteca de maní (o 2 de aceite)
  5. 1 cdapolvo de hornear
  6. 3 cdasavena extrafina
  7. 3 cdasharina integral
  8. 2 cdasmiel (pueden reemplazar por edulcorante)
  9. Chocolate picado 50 gr o reemplazo 2 cdas de cacao en polvo
  10. Pasas, maní nueces opcional

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente poner cortada la banana, los huevos, miel o edulcorante, esencia de vainilla la pasta de maní (pueden usar aceite)y con el mixer vamos a procesar, pueden hacerlo a mano para eso la banana debe estar hecha puré

  2. 2

    Luego incorporamos la avena, harina polvo de hornear y seguimos procesando o integrando con batidor, en este momento si desean hacerlos más ricos le agregan chocolate picado o 2 cdas de cacao en polvo amargo, yo como no los quería toda la masa de chocolate use rallado.

  3. 3

    Vamos a tener la freidora precalentado unos 5 minutos a 180 grados

  4. 4

    Colocamos en moldes tipo pirotines la preparación hasta 3/4 partes, a unos les puse pasas y maní en la cubierta, a otros nada, y otros trocitos de chocolate y lleve a cocinar en la freidora durante 10 minutos a 180 grados

  5. 5

    Ese tiempo me llevo y me salieron 8 muffins grandecitos ya que los moldes de papel eran de los grandes, realmente una delicia, tiernos y con mucho sabor, cómo siempre digo partimos de una receta base pero cada uno puede agregar a gusto y con lo que tenemos otros sabores, otra decoración etc !

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MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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