Semur Jengkol Betawi
Ngumpul bersama pasukan saat weekend itu selalu beda rasanya dengan hari biasa. Mumpung ngumpul dan Mamah lagi ada di Solo, aku #PilihMasak menu ala Sunda yang selalu menggugah selera makan, bikin boros nasi pula😁🤭, salah satu menu Sunda yang aku bikin pakai resepnya mba @Wati_9456228 sebagai pemenang Arisan Cookmember #Genk_Peda pekan ini👏.
Semur Jengkol selalu jadi hidangan wajib saat masak menu ala Sunda, teksturnya yang kenyal dengan citarasa manis, gurih dan pedas..dududuuuu nikmatnya luar biasaa🫰.
Haturnuhun inspirasinya mba Wati.. beberapa bumbu aku skip ya mba, pas ga ada stok dirumah..rasanya tetap juara buat aku👍🤗🙏.
Source: @Wati_9456228
#PejuangGoldenBatikApron
#MyEveryday_Cookpad
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Wati
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
#TimloWoyoWoyo
#Timlo
#olahanjengkol
Semur Jengkol Betawi
-
Nyonya Farhan“Alhamdulillah.. Terimakasih resepnya 🙏🏻😋#cooksnap_bekasi” -
Ahmad Yasin“sedap rasanya😭 alhamdulillah untung nemu resep yang cocok & sama rasanya kayak semur jengkol buatan mendiang mamah aku.💕” -
Mama Nia“Setor cooksnap nya mba.. Izin reshare ya.. Terima kasih🥰🤗” -
aminy“makasi banyak mba resepnya. enak bangeeet 😍😍” -
Ahadiyah Putri“First time aku masak jengkol, not bad lah hhiEnaak dan bumbunya simple, lain kali mau coba jengki masak rendang, ada resepnya mba? Makasi resepnyaa” -
Ndahji Seckartadji“Endulitaaa terimakasih bun resepnya”
Ngumpul bersama pasukan saat weekend itu selalu beda rasanya dengan hari biasa. Mumpung ngumpul dan Mamah lagi ada di Solo, aku #PilihMasak menu ala Sunda yang selalu menggugah selera makan, bikin boros nasi pula😁🤭, salah satu menu Sunda yang aku bikin pakai resepnya mba @Wati_9456228 sebagai pemenang Arisan Cookmember #Genk_Peda pekan ini👏.
Semur Jengkol selalu jadi hidangan wajib saat masak menu ala Sunda, teksturnya yang kenyal dengan citarasa manis, gurih dan pedas..dududuuuu nikmatnya luar biasaa🫰.
Haturnuhun inspirasinya mba Wati.. beberapa bumbu aku skip ya mba, pas ga ada stok dirumah..rasanya tetap juara buat aku👍🤗🙏.
Source: @Wati_9456228
#PejuangGoldenBatikApron
#MyEveryday_Cookpad
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Wati
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
#TimloWoyoWoyo
#Timlo
#olahanjengkol
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih jengkol yang sudah direndam air cucian beras semalaman. Rebus jengkol dengan daun salam dan daun jeruk hingga cukup matang dan empuk, lalu angkat dan cuci bersih kembali dan tiriskan.
- 2
Selanjutnya belah dua jengkol, dan geprek tiap keping nya hingga agak pipih saja, sisihkan.
Blender bumbu hingga halus, panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum.
- 3
Masukkan bumbu aromatik daun salam, serai, jahe dan lengkuas, tumis sebentar lalu tambahkan 1 sdm gula pasir (Tips agar warna bumbu tetap menarik dan otentik). Tumis hingga gula larut dan bumbu tanak, masukkan jengkol, tambahkan air secukupnya, masak hingga air mendidih.
- 4
Setelah mendidih, tembahkan bumbu lainnya kaldu bubuk, kunyit bubuk, lada bubuk, garam, lada bubuk dan kecap manis.
Aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata. Masak kembali hingga matang dan kuah menyusut sesuai selera (jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan selera rasanya).
- 5
Semur Jengkol Betawi siap dihidangkan🤗
Hhmmm yummy bangett..
Hayo siapa yang ngiler.. menu yang bikin boros nasi ya kan Mak😁🤭
Makanan yang cocok bagi yang sedang pemulihan nafsu makan nih..
Salam sehatt dan semangat untuk Sunda Food Lovers🤗
Resep Serupa
-
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
Akhirnya.. Ketemu juga resep Semur Jengkol yang warnanya kemerahan.Jadi rasanya Gurih manis.. Enak banget...Source : @Rahma_5229123#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi
-
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
|GATheNextLevel-Week 23|Siapa yang tak kenal dengan Jengkol 😊Makanan ini telah menjadi primadona bagi masyarakat Betawi Jengkol juga jadi primadona masyarakat Sunda dan PadangOrang Sunda biasa mengolah jengkol dengan cara digoreng dan dicocol sambal dan orang Minang meracik jengkol menjadi gulai 🤗Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan sebagai pelengkap nasi udukRasanya manis gurih legit 😍Jengkol lovers wajib nih cobain resep yang satu ini 🤗Source : CP @Shirley Wijayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7662471-16semur-jengkol-betawi-tips%F0%9F%91%8D%F0%9F%91%8D?invite_token=9K14uyMdgiwAcMNZpuEBhMN8&shared_at=1604848142#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Malang
-
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
#BALONChallenge minggu ini adalah #RempahRempahmencoba tantangan baru mengolah jengkol untuk Semur jengkol menggunakan resepnya Akak Sonia @shutterspeed059Rempah rebusannya emang beneran bikin bau jengkolnya hilang, ada tapi tipiiis..perlu dicobah deh buat manteman yang penasaran.
-
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
Jengkol.. Makanan kesukaan yg selalu bikin nafsu makan.. Makanya aku coba aneka macam bumbu.. Dan pas d coba enak juga...😂😂
-
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
Pas lebaran ke tanjungan di bawain oleh oleh dari mbah jengkol.Pesennya itu enak di semur, tapi kurang suka kalau di semur kan manis akan tetapi kalau direndang pun pedes.Jadilah buat semur jengkol betawi antara manis dan pedas.Sumber resep : mami @SONIA04-06-2020Minggu_1#GA_TheNextLevel
-
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
Source : @viavieSebagai tanda terimakasihku kepada para admin Clover yang masa bertugasnya sudah usai..Aku pilih resep ini dari mbak Via.. kebetulan sedang ada bahannya. Dan sudah lama pengen banget bisa buat sendiri semur Jengkol ini. Semur ini pas banget disajikan dengan nasi uduk ya.. duuh jadi kangen rumah deh.Terimakasih mbak Via sudah menjadi admin yang sabar .. terimakasih banyak resep-resepnya 🙏🏻🙏🏻🤗#Semarak_CooksnapAdmin#Clover_CooksnapTandaSayang#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang
-
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
Semur jengkol mengingatkan saya dengan masakan eyang. Jika jengkol dimasak dengan baik, memang rasanya mirip dengan daging. Hihi...Karna saya menggunakan slow cooker, jadi saya tulis di resep lama memasak kurang lebih 6 jam. Tapi kalau direbus biasa tidak akan selama itu yaResep asli @Desi_Dresviana . Terima kasih resepnya. Rasanya membuat saya nostalgoa dengan masa kecil#ComboAnjangsana_BetawiPunyeRase#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor
-
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
Diajak jalan2 sama mba @dapurade50 ke Jakarta, pas banget ada jengkol dikulkas, lgsg aja eksekusi jd semur jengkol yg terkenal legit tanpa bau menyegat. Seriuusss ini tips nya ampuh banget loh. Sama skali ga ada bau, top banget dehh.Makasih ya mba Ade..#wongkitocooksnap_dapurade#generasiaprontis#cookpadcommunity_palembang
-
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
Ini resep seperri biasa uda turun temurun dari almarhumah ibu saya. Resep semur jengkol asli betawi. Otentik pokoknya. Buatnya gampang. Yuk dicoba yang suka jengkol.
-
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
Yg gak suka jengkol skip ajah yah🤭 nikmat banget pokoknya klo makan sama jengkol🤤Cooksnap dari : @Rahma_5229123#GenerasiAprontis#CFDJatinegara_Indonesiaku#CookpadCommunity_Jakarta#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa
-
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
BismillahBagi pecinta jengkol, mantap....Source : @DapurIbukKayana🌷Resep ke 40🌷#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo
-
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
Ikut meramaikan challenge minggu ini dengan tema Penulis Favorit, kali ini saya buat semur jengkol betawi yg enak cooksnap resep Bude Ati @MomsFirza_310571, saya sangat senang liat semangat bude utk berbagi resep di cookpad. Makasih ya bude Ati, salam sehat & tetap semangat 🤗🤗🤗Ini makanan kesukaan saya tp baru pertama kali nich buat sendiri.Resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16813885#PenulisFavoritku#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang#GASevylukman
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)