Semur Jengkol Betawi
-
Nyonya Farhan“Alhamdulillah.. Terimakasih resepnya 🙏🏻😋#cooksnap_bekasi” -
Ahmad Yasin“sedap rasanya😭 alhamdulillah untung nemu resep yang cocok & sama rasanya kayak semur jengkol buatan mendiang mamah aku.💕” -
Mama Nia“Setor cooksnap nya mba.. Izin reshare ya.. Terima kasih🥰🤗” -
aminy“makasi banyak mba resepnya. enak bangeeet 😍😍” -
Ahadiyah Putri“First time aku masak jengkol, not bad lah hhiEnaak dan bumbunya simple, lain kali mau coba jengki masak rendang, ada resepnya mba? Makasi resepnyaa” -
Ndahji Seckartadji“Endulitaaa terimakasih bun resepnya”
Rahma_Bunda Radit & Rafa @Rahma_5229123
Ngumpul bersama pasukan saat weekend itu selalu beda rasanya dengan hari biasa. Mumpung ngumpul dan Mamah lagi ada di Solo, aku #PilihMasak menu ala Sunda yang selalu menggugah selera makan, bikin boros nasi pula😁🤭, salah satu menu Sunda yang aku bikin pakai resepnya mba @Wati_9456228 sebagai pemenang Arisan Cookmember #Genk_Peda pekan ini👏.
Semur Jengkol selalu jadi hidangan wajib saat masak menu ala Sunda, teksturnya yang kenyal dengan citarasa manis, gurih dan pedas..dududuuuu nikmatnya luar biasaa🫰.
Haturnuhun inspirasinya mba Wati.. beberapa bumbu aku skip ya mba, pas ga ada stok dirumah..rasanya tetap juara buat aku👍🤗🙏.
Source: @Wati_9456228
#PejuangGoldenBatikApron
#MyEveryday_Cookpad
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Wati
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
#TimloWoyoWoyo
#Timlo
#olahanjengkol
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih jengkol yang sudah direndam air cucian beras semalaman. Rebus jengkol dengan daun salam dan daun jeruk hingga cukup matang dan empuk, lalu angkat dan cuci bersih kembali dan tiriskan.
- 2
Selanjutnya belah dua jengkol, dan geprek tiap keping nya hingga agak pipih saja, sisihkan.
Blender bumbu hingga halus, panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum.
- 3
Masukkan bumbu aromatik daun salam, serai, jahe dan lengkuas, tumis sebentar lalu tambahkan 1 sdm gula pasir (Tips agar warna bumbu tetap menarik dan otentik). Tumis hingga gula larut dan bumbu tanak, masukkan jengkol, tambahkan air secukupnya, masak hingga air mendidih.
- 4
Setelah mendidih, tembahkan bumbu lainnya kaldu bubuk, kunyit bubuk, lada bubuk, garam, lada bubuk dan kecap manis.
Aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata. Masak kembali hingga matang dan kuah menyusut sesuai selera (jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan selera rasanya).
- 5
Semur Jengkol Betawi siap dihidangkan🤗
Hhmmm yummy bangett..
Hayo siapa yang ngiler.. menu yang bikin boros nasi ya kan Mak😁🤭
Makanan yang cocok bagi yang sedang pemulihan nafsu makan nih..
Salam sehatt dan semangat untuk Sunda Food Lovers🤗
Ditulis oleh
Bagiku memasak itu self healing bikin bahagia, melatih ketekunan, kesabaran & kreatifitas. Bersyukur bisa menyimpan digital hasil karya dapurku disini, berharap kelak bisa jadi warisan ilmu & kenangan untuk anak cucu saat mereka kangen masakanku😁🥰, semoga juga bermanfaat & menginspirasi orang lain🤗😇Haturnuhun untuk semuanya yang sudah jadi inspirasiku berkarya, yang sudah follow & recook resep2 rumahan aku ya..🙏🫰❤️Happy cooking with Love❤️
Lebih banyak Resep Serupa
Semur Jengkol Betawi
Akhirnya.. Ketemu juga resep Semur Jengkol yang warnanya kemerahan.Jadi rasanya Gurih manis.. Enak banget...Source : @Rahma_5229123#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi
Semur Daging dan Hati Sapi
Semur adalah salah satu menu olahan daging favorit pasukan saat Idul Adha.Citarasa masakan yang manis, gurih, sedikit pedas dipadukan nasi hangat dan taburan mustopa..nikmat banget🫰.Sebagai ucapan terima kasih untuk mba Retno @Kaianiandra yang telah jadi narsum di acara Ngobras #Genk_Peda dengan tema Food Fotography.Spesial aku persembahkan masakan ini untuk beliau yang sudah banyak berbagi ilmu yang bermanfaat untuk kami warga PeDa biar makin semangat berkarya.Haturnuhun mba Retno..semoga menjadi ladang pahala berlimpah, selalu sehat dan terus menebar manfaat 👍🤗🙏Source: @Kaianiandra#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#NgobrasPeDa_Retno#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#TimloWoyoWoyo#olahandaging
Semur Jengkol Pedas khas Betawi
Perdana ikutan posbar bareng #GenkGadoGado, makasih ya mba Dewi udah ngajakin aku ikutan 🙏🤗. Semur ini aku bikin sore kemarin sengaja untuk makan malam, rasanya enak dong, bikin nambah nasi lagi dan lagi 🤤 (hati-hati yang lagi diet yaa) 😂.. Alhamdulillah suami sampai nambah 2 kali, saking enaknya, yang mau lihat resep aslinya silahkan buka akun cp Mama Fathan (karena aku bikin sedikit jadi aku sesuaikan bumbunya).. yuuk ahh langsung aja dicoba 👇Source : Mama Fathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14405702-semur-jengkol-betawi-pedas?invite_token=FkeyRtxB4X83nuSBGT8MgP2V&shared_at=1612404901#GadoGado_AnekaSemur#GadoGadoIndonesia#MasakBarengGadoGado#MasakAsyikBareng#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#GenkPejuangDapur
Semur Jengkol Betawi
|GATheNextLevel-Week 23|Siapa yang tak kenal dengan Jengkol 😊Makanan ini telah menjadi primadona bagi masyarakat Betawi Jengkol juga jadi primadona masyarakat Sunda dan PadangOrang Sunda biasa mengolah jengkol dengan cara digoreng dan dicocol sambal dan orang Minang meracik jengkol menjadi gulai 🤗Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan sebagai pelengkap nasi udukRasanya manis gurih legit 😍Jengkol lovers wajib nih cobain resep yang satu ini 🤗Source : CP @Shirley Wijayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7662471-16semur-jengkol-betawi-tips%F0%9F%91%8D%F0%9F%91%8D?invite_token=9K14uyMdgiwAcMNZpuEBhMN8&shared_at=1604848142#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Malang
Semur Jengkol Khas Betawi
Menu yang satu ini bikin kalap nasi anget, yang diet jangan coba-coba, aku dah cocok sama resepnya Mommy Sonia, udah bolak balik bikin, walupun proses nya panjangg tapi sebanding dengan rasanya, lebih bagus kalo di rendam air cucian beras selama 3 hari, tiap hari ganti airnya, baru di rebus hingga empuk dengan rempah-rempah, disini saya tambahkan daun pandan waktu merebus, setelah itu baru diolah dengan bumbu-bumbu.#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Pati#DapurRyunaSource Sonia
Semur jengkol pedas manis
Liat masakan mba Susan mellyani yg satu ini, bikin penasaran pengen coba, bikin ngiler moms, thanks mba Susan mellyani untuk resepnya 😘
Semur Jengkol Betawi Endesss (Ala Devi Dirgaa)
Salatiga, 2 April 2025..Bebikin menu lebaran ala betawi di tanah jawa.. agar ikut merasakan menu menu yg biasa aku makan ketika di tanah rantau.. musuhnya cocok sama sayur godog ini.. sayang enga bikin.. langsung aja resepnya, semoga bermanfaat yaa teman teman..#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#CINTE_HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#devidirga2025#devidirgaGAS2025
879. Semur Jengkol ala Betawi
Duluuu.. ngilerable liat mbaksay Erlyn posting semur jengkol 🤤🤤🤤Pas kemarin ke pasar hunting ikan asap, eh liat ada jengkol udah direbus tinggal dibumbuin. Wah menggiurkan.. jadi langsung ambil jengkol seplastik.Saatnya cooksnap semur jengkol. Saya modif semur jengkolnya jadi ala betawi, sekalian buat teman makan nasi uduk betawi.Aroma saat dimasak adududuw..sungguh syedaap. Begitu semur jengkolnya matang, langsung dech ambil nasi uduknya. Mari makan bersama 🍽🍽🍽Source: Erlyn Bukhori @Erlyn_DapurMomsKI#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PejuangGoldenBatikApron#Week32#OlahanJengkolKayana
Semur Jengkol
Setiap bulan puasa, pasti menu semur jengkol itu selalu ada (orang Sunda gitu loh..)🤭 biar nambah nafsu makan jg. Apalagi makannya dengan ikan asin/ikan peda, maknyus dah.. 🤗
Semur Jengkol Pedas
Ngelanjutin cooksnap resep mba @April_23911991, pemenang arisan Kombes.... Sekaligus buat balon challenge sayur tak berdaun.. kita buat semur jengkol pedes...Ini ueennaaakkk banget apalagi dimakan pake nasi uduk, bihun goreng sama bakwan... Jadi dah nasi uduk Betawi ... Maknyus...Yuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#Balonkombes_Minggu13#cooksnapresep_April23
Semur Jengkol ala Betawi
Bismillah, bikin menu yang buat nafsu makan langsung ok lagi 😄#Bunda_Lia#KhasNusantara#GAS2025#CINTE_KhasNusantara#CookpadCommunity_Jakarta
Semur Jengkol Betawi
Jengkol.. Makanan kesukaan yg selalu bikin nafsu makan.. Makanya aku coba aneka macam bumbu.. Dan pas d coba enak juga...😂😂
🍘Semur Jengkol Betawi🍘
Bedanya apa dengan semur jengkol biasa ya,?mgkin dsini menggunakan rempah2 dan tdk menggunakan santan.tp rasanya endeus bgt n yg pasti bau jengkol jg tersamarkan. Ini versi q y..please jgn komplen.cr masak org beda2#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
Semur Jengkol Betawi
#BALONChallenge minggu ini adalah #RempahRempahmencoba tantangan baru mengolah jengkol untuk Semur jengkol menggunakan resepnya Akak Sonia @shutterspeed059Rempah rebusannya emang beneran bikin bau jengkolnya hilang, ada tapi tipiiis..perlu dicobah deh buat manteman yang penasaran.
Semur jengkol
Siapa disini jengkolholic 😅, jujur aku gak suka jengkol tapi suamiku itu jengkolholic sejati, jadi kalau masak jengkol yang ngabisin suami ku semua 😆
Semur Jengkol
Masih di cerita #SelamatUlangTahunIbu biasanya ibu suka bikin nasi gemuk (nasi uduk) dan gak ketinggalan temennya #semurjengkol .Semur jengkol pedas manis ini emang cocok banget di makan pake nasi uduk anget plus ikan asin sepat goreng.#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#TeamTrees#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2
Semur Jengkol
Rasanya persis kaya semur jengkol Betawi punya, saya recook semur mba susi agung dengan tambahan udang kering ...
Semur Jengkol khas Betawi
Udah lama ga bikin semur jengkol. Hari libur, keluarga kumpul. Masak yang simpel2 aja tapi disukai semua. Semur jengkol adalah satu menu favorit keluarga yang disering dipesan dikala makan diresto Sunda. Biar empuk, jengkolnya dipresto dulu..#Posbar#semurjengkol#semur#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasak#ResepDapurHariIni#alaResto#PilihMasakBarengAnak
Semur Jengkol
Liat jengkol montok² bagus di warung sayur bikin mupeng dah...🤭 Langsung comot secukupnya dan mau bikin sendiri...😊 Selama ini belum pernah bikin karena biasanya dikasi, beli, ato makan rame² saat makan bareng..😁Tapi pengen donk bisa bikin masakan berbahan jengkol hasil karya sendiri. Dan sampai rumah langsung aku eksekusi...😃
Semur Jengkol
Suka kalo nemu jengkol tua yang legit, rasanya mirip daging 🤭 tapi sejauh ini belum pernah masak sendiri kecuali digoreng cocol sambel 😅 pas kebetulan liat resep mba herlin ada semur jengkol, si abang sayur juga punya jengkol tua..cobain recook deh 🤭 rasanya ga terlalu pedes, wangi dan manis pas banget sama lidah jawaku 😁 aku #banggakirimrecookResep dan takaran asli bisa cek:⬇️⬇️⬇️⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11796834-semur-jengkol-pedas?invite_token=Aygjj9PHQcap5YpyNW7ApEam&shared_at=1598488912#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu13#MasakAsyik#CookpadCommunity_Tangerang#Banggakirimrecook
Semur Jengkol khas Betawi
Bismillah...Assalamu'alaikum sobad cookpaders....🥰👋Alhamdulillah....dapet double ilmu baru...Belajar art of plating with mba Putri (dapur ryuna )...serta resepnya....lewat resepnya ini saya jadi tahu gimana cara mengolah jengkol supaya tidak bau...n yang terpenting toylet pun juga tidak baw....👌☺️....Thank sooo much mba Putri🥰😘...ilmunya sangat bermanfaat skalii....🙏🙏...Resep asli ada di link berikut ini👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13947311-semur-jengkol-khas-betawi?invite_token=aw35nRzmTLGo8UCRy3XJBC74&shared_at=1604929901#recookResepDapurRyuna_semarang#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang
Semur Jengkol
Semur jengkol si penggugah selera makan 😁#PejuangGoldenBatikApron
Semur jengkol Betawi
Source:Mommy SoniaMinggu ke 22😊💪Suami request minta dimasakin jengkol cari2 resep trus jatuh hati pada resep mommy Sonia karena sebelumnya dah masak rendang jengkol dan kali ini saya pengen mencoba masak semur jengkol Betawi.Terima kasih mommy resepnya😉😍.Rasanya endull banget#PejuangGoldenApron2
Semur Jengkol Betawi
Pas lebaran ke tanjungan di bawain oleh oleh dari mbah jengkol.Pesennya itu enak di semur, tapi kurang suka kalau di semur kan manis akan tetapi kalau direndang pun pedes.Jadilah buat semur jengkol betawi antara manis dan pedas.Sumber resep : mami @SONIA04-06-2020Minggu_1#GA_TheNextLevel
Semur Jengkol Pedas
Cooksnap dari resepnya Mba April @April_23911991 yang menang #ArisanCooksnap #Kombes Minggu ini.Sengaja pilih olahan Jengkol untuk dicooksnap memyesuaikan tema #BalonChallenge Minggu ini yaitu #SayuranTidakBerdaun.Mba April punya beberapa koleksi resep olahan Jengkol yang semuanya menarik. Kali ini saya pilih resep Semur Jengkolnya..dan setelah dicoba..memang maknyuss..mantull bangett lah..🤤😋Yuukk yang suka jengkol boleh dicoba resep yang satu ini yah..yuummyy..🙏🤗🥰#BalonChallenge#SayurTidakBerdaun#BalonKombes_Minggu13#CooksnapResep_April23#CookpadCommunity_Bekasi#CookoadCommunity_ID
Semur Jengkol
Jengkol oh jengkol... penambah napsu makan katanya sih..😄Btw nikah sama orang betawi jadi suka dengan menu satu ini..😍
Semur jengkol
Si hitam yang menggoda jadi menu andalan dan terfavorit dirumah* jengkol😍*
Semur Jengkol Betawi
Source : @viavieSebagai tanda terimakasihku kepada para admin Clover yang masa bertugasnya sudah usai..Aku pilih resep ini dari mbak Via.. kebetulan sedang ada bahannya. Dan sudah lama pengen banget bisa buat sendiri semur Jengkol ini. Semur ini pas banget disajikan dengan nasi uduk ya.. duuh jadi kangen rumah deh.Terimakasih mbak Via sudah menjadi admin yang sabar .. terimakasih banyak resep-resepnya 🙏🏻🙏🏻🤗#Semarak_CooksnapAdmin#Clover_CooksnapTandaSayang#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang
Semur Jengkol
Source : melz kitchen
Semur jengkol kering
Siapa sih yg ga kenal jengkol hahahaa😂😄yg wanginya khas bgt hihii tpi rasanya yg legit bgt klo gigit dan bikin ketagihan, biar ga bau saat ngerebusnya aku pke rempah2
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16564680
Komentar (2)