Κοτόπουλο cacciatore
Κοτόπουλο cacciatore στας Ευρώπας... κότα με σάλτσα στο χωριό μου κατά τα Γρεβενά μεριά!! Όπως και να το πεις τα σπάει 😋😋
Κοτόπουλο cacciatore
Κοτόπουλο cacciatore στας Ευρώπας... κότα με σάλτσα στο χωριό μου κατά τα Γρεβενά μεριά!! Όπως και να το πεις τα σπάει 😋😋
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μαρινάρουμε το κοτόπουλο με μαρινάτα της αρεσκείας μας (εγώ φτιάχνω με βάση την μουστάρδα) και το αφήνουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ να τραβήξει.
- 2
Τεμαχίζουμε το κοτόπουλο (προς όφελος χρόνου λέμε στο φίλο μας χασάπη να το κάνει).
- 3
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο να κάψει και βάζουμε το κοτόπουλο να θωρακιστεί καλά.
- 4
Αφού ροδίσει και μαλακώσει καλά το αφαιρούμε από την κατσαρόλα και βάζουμε ό,τι λαχανικό έχουμε κομμένο όχι πολύ λεπτά, μαζί με τα μπαχαρικά.
- 5
Μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά προσθέτουμε τον πελτέ, την ντομάτα και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά να δέσει η σάλτσα.
- 6
Ταυτόχρονα καθαρίζουμε τις πατάτες, τα καρότα και 1 σκελίδα σκόρδο και τα βάζουμε να βράζουν μαζί με 1 κύβο λαχανικών.
- 7
Μόλις βράσουν τα πιέζουμε να γίνουν μια μάζα όλα. Τα χτυπάμε με το σύρμα και βάζουμε στο τέλος λίγο βούτυρο και κατεβάζουμε από την φωτιά.
- 8
Μόλις δέσει η σάλτσα βάζουμε και το κοτόπουλο και σκεπάζουμε με χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει.
- 9
Σερβίρουμε τον πουρέ το κοτόπουλο και από πάνω την σάλτσα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόπουλο κατσιατόρε με αρωματικό ρύζι της πεθεράς Κοτόπουλο κατσιατόρε με αρωματικό ρύζι της πεθεράς
Απίθανο, νόστιμο και ελαφρύ κοτόπουλο με αρωματικό ρύζι της πεθεράς μου. Την συνταγή την είχε δει στην τηλεόραση σε κάποια εκπομπή. Είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο.Το ρύζι είναι συνταγή έμπνευσης του κουνιάδου μου.#ΧρυσήΠοδιά23
-
-
Κοτόπουλο κατσιατόρε Κοτόπουλο κατσιατόρε
Μία εύκολη, υγιεινή και νόστιμη συνταγή γεμάτη χρώματα και αρώματα.
-
Cacciatore με cous cous Cacciatore με cous cous
Γειά σας από το Μοντρεαλ. Το φαγητό αυτό έχει διαφορες ονομασίες όπως chasseur στα γαλλικά hunter's chicken στα αγγλικά με μετάφραση στα ελληνικά κότα του κυνηγου απλό και πολύ γευστικό. Τρώγεται με ρύζι ή πατάτες τηγανητές. Εμείς όμως θα το κάνουμε με κουςκους
-
Κοτόπουλο κατσιατόρε - κυνηγού Κοτόπουλο κατσιατόρε - κυνηγού
Είδα μια συνταγή του Άκη , είχα και κάτι λαχανικά που μου περίσσευαν..πολύ νόστιμο βγήκε. #2020
-
Κοτόπουλο κατσιατόρε! Κοτόπουλο κατσιατόρε!
Όταν ξεκίνησα να μαγειρεύω ήταν από τις πρώτες συνταγές που έφτιαξα και από τότε την φτιάχνω συχνά και αρέσει σε όλη την οικογένεια! #2020
-
Ψαρονέφρι Κατσιατόρε (του κυνηγού) με καρότα και πατάτες Ψαρονέφρι Κατσιατόρε (του κυνηγού) με καρότα και πατάτες
Με τον όρο κατσιατόρε αναφερόμαστε σε μια ιταλική comfort συνταγή που συνήθως μαγειρεύεται με κυνήγι. Από εκεί παίρνει και το όνομα του το φαγητό. Cacciatore σημαίνει κυνηγός. Το ψαρονέφρι κατσιατόρε (του κυνηγού) είναι μια εκδοχή του αγαπημένου πιάτου με εύκολες πρώτες ύλες με εξαιρετικό γευστικό αποτέλεσμα.
-
Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες 🍗🍗 Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες 🍗🍗
Μια κότα στρουμπουλη μια όμορφη πουλαδα δε καθόταν καλά και μπήκε μέσ τη γάστρα 😁🤤🤤😋😋
-
Χοιρινό με λάχανο 😋🍻 Χοιρινό με λάχανο 😋🍻
Μη πιάσει λίγο το κρύο εδώ στο βορά αμέσως χοιρινό με λάχανο 😁😋 -
Φιλέτο μπούτι κοτόπουλο με πατάτες λαχανικά και τυριά στο φούρνο Φιλέτο μπούτι κοτόπουλο με πατάτες λαχανικά και τυριά στο φούρνο
Εύκολο σχετικά νόστιμο και δίνει στο κοτόπουλο άλλη διάσταση έξω από τα τετριμμένα -
Μπιφτέκια με κριθαράκι (τύπου γιουβέτσι)😋🍷🥘 Μπιφτέκια με κριθαράκι (τύπου γιουβέτσι)😋🍷🥘
Φαγητό για όλους (τουλάχιστον) και σχετικά εύκολο....και σε απαλλάσσει από την καθημερινή ερώτηση του : τι τρώμε σήμερα; 😉😋🍷 -
Κοτόπουλο με χυλοπίτες και λαχανικά 😋🤤 Κοτόπουλο με χυλοπίτες και λαχανικά 😋🤤
Είχα πολλά χρόνια να το φάω !! Το προχθεσινο δέμα περιλάμβανε όλα το πακέτο😁 κότα και χυλοπίτες από το χωριό!!Η συνταγή είναι του Άκη.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια