Sebenernya bumbu kalio itu cocoknya buat masak ayam.tapi buat masak jengkol enak juga😄Oh ya tips biar jengkol ga bau rebus jengkol dg serai,daun salam ,daun jeruk dan lengkuas.

bosen sama jengkol yg cuma di sambel sambel, akhirnya umma bikin jengkol di kalio hehe

Source; Wina KartikaKemaren pas ke pasar ada banyak jual jengkol, ntah lagi musimnya, gak tau juga.😁 karna kepengen, akhirnya beli dikit, cuma 1/2 kg, kalau banyak, takut gak habis..😄Biasanya jengkol nya saya rendang atau semur, coba nyari di Cookpad, eh ketemu resep jengkol kalio dari mba Wina, langsung coba deh..Mmm..enak banget, bikin bakulan nasi cepat habis..😋😅Saya buatnya gak pedas, cabai nya saya kurangi, gak pakai cabai keriting.Utk bumbu Rendang nya, saya pakai 1 sdt bumbu rendang instan.#CookpadIndonesia#CookpadRiau

Kemarin di pak mlijo ada yg jual jengkol.. Gak biasanya dia bawa, gak pikir panjang langsung deh beli utk di buat kalio aja, mashaAllah rasanya enk bgt daging mah lewat deh🤭, di makan dgn nasi hangat dan kerupuk sdh buat nambah2 nasi

Jengkol adalah makanan favorit saya dan kali ini saya bikin versi Kalio nya rasa nya klo kata saya endes krn pedasnya berasa, gurih dari santan nya jg berasa dan yg terpenting empuk , bau mah ada lah yaa pasti sedikit2 mah namanya jg ciri khas jengkol pasti pedas 😅

Sbg pengantin baru yg g bs masak, ane beranikan diri coba2 masak kaleo jengki...alhamdulillah ternyata percobaan 1 berhasil..dan suami suuuukaa😙😙malah buat dinas pengen d jadiin bekal(walau nafas jd bau😂😂)

Temen makan yang buat lupa nyendok nasi berapa kali 😆Untuk mengurangi bau jengkol, sebelumnya saya rendam jengkol semalam, selama direndam saya ganti air rendaman 3 kali, selain mengurangi bau, kulit jengkol pun akan mudah terkelupas.#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id

Solusi buat Penambah nafsu makan karena ada stok Jengkol di kulkas mau dimasak apa semua udah biasa rendang, semur, pun sama jadi kali ini dimasak kalio, rasanya EndolLita pisan. Nanti saya akan beritahu bagaimana agar Jengkol nggakbau. Pada proses rendamannya dan di rebus nya pake bahan apa aja ya mom oke cekidot 😊Jengkol di rendam semalaman dengan air beras lalu saya ganti dengan rendaman kopi. Jengkol nya saya presto dengan lengkuas, daun jeruk, daun salam, Sereh dan jahe jg 1 sdm kopi bubuk.

Suami bisa makan lahap 💕

Source: @dewi.yuliana23Resep ini ada di dalam penyimpanan draf sejak tahun 2019, akhirnya bisa di share juga.Saya jarang bahkan hampir tidak pernah masak jengkol, karena suami saya tidak suka jengkol. Nah, karena saat itu keluarga saya sedang ada di rumah, jadi saya beranikan diri untuk masak jengkol. Alhamdulillah enak banget, empuk & tidak bau 😃👍Sumber: google🔹Tipsmemasak jengkol agar cepat empuk dan tidak bau🔹🍥Pilih Jengkol yang Tepat:Agar mendapatkan hidangan jengkol yang enak dan lezat, maka disarankan untuk memilih jengkol yang berkualitas dan sudah tua. Karena jengkol yang masih muda akan menghasilkan hidangan yang kurang nikmat.🍥 Rebus jengkol dengan bahan tertentu:Setelah dilakukan perendaman selama semalam, untuk menetralisir bau yang menyengat maka kamu bisa merebus jengkol. Salah satu bahan yang dapat membantu menetralisir bau jengkol yaitu daun jeruk, salam dan sereh. Caranya cukup mudah, masukkan ketiga bahan yang sudah kamu siapkan. Setelah itu, masukan jengkol dan bubuk soda kue sedikit untuk membuat jengkol menjadi empuk, lalu rebus selama setengah jam.🍥 Lakukan teknik merebus yang tepat:Ketika merebus jengkol usahakan jangan terlalu matang. Karena jika terlalu matang, ketika dipipihkan atau dimasak jengkol akan menjadi cepat hancur. Memipihkan jengkol sebelum dimasak bertujuan agar bumbu cepat meresap ke dalam sehingga hidangan jengkol akan semakin lezat.#BalonChallenge#SayurTidakBerdaun#Balon_Week_13