Bizcocho

Comenzamos batiendo los huevos con varillas (manuales o eléctricas, yo he usado eléctricas), cuando estén batidos; añadimos poco a poco los dos vasos de azúcar. Incorporamos poco a poco el aceite sin dejar de batir y acto seguido la leche con el mismo proceso. Cuando esté bien integrado añadimos la harina poco a poco con un colador sin dejar de remover y la levadura química.

Precalentamos el horno a 180 grados.
Untamos un bol grande con mantequilla para que no se pegue y vertemos la mezcla en él. Introducimos en el horno a 180 grados durante una hora y cuarto. Es importante cumplir los grados del horno y también el tiempo.

Truco final. Tapamos el molde una vez en el horno con papel de plata o papel de horno para que no se nos queme la superficie.

Retiramos del horno pasada una hora y cuarto y decoramos con azúcar glasé o como más os guste.❤️