Tumis Terong Tempe Kecap

Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
Jakarta

Source : diyan Ayunita

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3/4 papantempe, potong dadu
  2. 1 buahterong, potong2 kecil
  3. 3 sdmkecap
  4. 2 sdmsaus tiram
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Secukupnyaair
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. Bumbu Iris
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1/2 siungbawang bombay (aslinya ga pake)
  12. 2 buahcabe keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe hingga agak kering. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Sisakan sedikit minyak bekas goreng tempe diwajan. Tumis duo bawang dan cabe sampe harum. Masukkan bombay. Tumis hingga agak layu.

  3. 3

    Masukkan terong, aduk2. Beri sedikit air, kecap, dan saus tiram. Aduk2.

  4. 4

    Masukkan tempe. Beri garam, aduk rata. Tambahkan air bila perlu. Masak hingga meresap. Koreksi rasa.

  5. 5

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
pada
Jakarta
Berasal dari Parepare, SulselCookpad sebagai diary masakku yg masih belajar dan suka mencoba resep2 baru.Mulai menulis dicookpad 28-03-2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa