तमिलनाडु पनियारम

#ga24#सूजी +आलूसूजी के फरे बड़ी बनाना बहुत ही आसान है यह झटपट बनकर तैयार हो जाते हैं और यह पेट के लिए बहुत ही हल्के रहते हैं कम तेल में और घर की रखी सामग्री में बना या नाश्ताआप सबको भी बड़ा पसंद आएगा

#CA2025#week_6#पनियारामपनियाराम एक दक्षिण भारतीय नाश्ता हैं इसे चटनी या सांबर के साथ सर्व किया जाता हैं। यह एक झटपट बनने वाला हैल्थी ब्रेकफास्ट हैं

#cheffebकश्मीर सफेद राजमा बनाना बहुत ही आसान है यह बहुत ही पौष्टिक व हेल्दी होता है यह राजमा मूलतः पहाड़ों में ही पाया जाता है और यह स्वाद से बहुत ही लाजवाब होता है

#FS नवरात्रि के व्रत फ्राई और आलू के साथ आप बहुत कुछ बनाते होंगे लेकिन यह एक एसी रेसिपी है जो बहुत ही हेल्दी व लाइट है यहां मैंने इसको डीप फ्राई किया है आप इसको शैलो फ्राई भी कर सकते हैं इसको बनाना बहुत ही आसान है बस झटपट खीरा छीलिए आटा मिलाइए आप अपनी पसंद अनुसार मसाले डालिए और उसकी पकौड़ी उतार लीजिए बस इसका डो बनाने के समय एक बात का ध्यान रखना है आपको पानी की मात्रा बिल्कुल भी इसमें मिक्स नहीं करनी है

#ws#week5#beetrootबीटरूट पोहा बहुत ही हेल्दी व स्वास्थ्यवर्धक है इसे बनाना बहुत ही आसान है यहां मैंने इसमें सिर्फ प्याज़ का युज किया है आप चाहे तो इसमें सब्जी व मूंगफली को भी युज कर सकते हैं इसको गरमा गरम बनाकर नाश्ते में सर्व करें आप चाहे तो इसमें ऊपर से भुजिया भी डाल सकते हैंआइए देखे यह किस प्रकार से बनता है

#ga24#besanबेसन भरा पराठा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट व हेल्दी होता है बारिश और ठंड के दिनों में इसे गरम-गरम खाने में बहुत ही आनंदआटाहै इसे बनाना भी बहुत ही आसान है यह घर में रखी हुई सामग्री से ही बन कर तैयार हो जाता है यह खाने में इतना स्वादिष्ट होते हैं कि आप एक बार बनाने के बाद बार-बार बनना चाहेंगे और अपने घर आए मेहमानों को भी खिलाएंगे आईए चलिए देखते हैं इसको बनाने की विधि

#ga24#सूजी नाश्ता#SikkimCookpadindiaसूजी के क्रिस्पी रोल्स को बनाना बहुत ही आसान है यह आधे घण्टे में झटपट बनकर तैयार हो जाता है तथा बच्चों को भी बहुत पसंद आता है इसे शाम की चाय के साथ या स्टार्टर में भी खा सकते हैं

#CA2025#Week6#तमिलनाडुपनियारम एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय नाश्ता है इसे अलग-अलग जगह पर अलग-अलग नाम से जाना जाता है जैसे तमिलनाडु में कुंजी पनियारम ,कर्नाटक में पुडडू लेकिन ज्यादातर जगहों पर यह अप्पम या अप्पे के नाम से जाना जाता हैपनियारम भी दो तरीके के बनाए जाते हैं नमकीन पनियारम और मीठा पनियारम जिसमें घोल में गुड डाला जाता है और नमकीन पनियारम मेंवेजिटेबल डालकर बनाया जाता है

#ga24# कांदा पोहा कांदा पोहा अपने आप में ही एक बहुत ही टेस्टी और हेल्दी नाश्ता है क्योंकि पोहे डाइजेशन में भी बहुत हल्के होते हैं और बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं कांदा पोहा मुंबई का फेमस स्ट्रीट फूड है ऐसे ही पोहे में भी बहुत सारी वैरायटी बनती है जैसे इंदौर के भी पोहे भी बहुत फेमस है तो आज हम बनाएंगे मुंबई स्टाइल के कांदा पोहा

#Aug#rbएक और रेसिपी जो की पोषक तत्वों से भरी है, इसको हल्की हल्की बारिश के समय गरमा गरम खाए तो बड़ा ही आनंद आता है, इसको नाश्ते में या शाम की भूख की समय खाया जा सकता है।इस पिज़्ज़ा को बनाने के लिए ओट्स से बना बेस जोकि घर मै बिना बेकिंग पाउडर के बनाया है।ओट्स के आटे में लौकी का गूदा मिलाया है।

#ga24#ओट्स ओट्स बहुत हेल्दी होते हैं हमारे शरीर के लिए जिससे कि इसको डाइट में शामिल करके हम अपना वेट भी कम कर सकते हैं तो आज इसकी हम एक हेल्थी रेसिपी बनाएंगे वह है ओट्स चीला जो की बनाने में बहुत इजी है और खाने में उतना ही स्वादिष्ट है

#ws#week1#Post1बाजरा एक एसा मिलेट है जो सर्दियों मे खाया जाता है। यह मिलेट वेटलास में सहायक होता है व डायबिटिज़ को कन्ट्रोल में रखता है। मैने बाजरे की रोटी में मेथी व गाजर को मिक्स किया है जिससे वह और भी पौष्टिक हो गई।

#ga24#गुड़मखानेमें इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए आज हम बनाने जा रहे हैं मीठे मखाने.गुड़ के मखाने बनाना बहुत ही आसान है, इन्हें बनाने के लिए सामग्री भी बहुत ही कम लगेगी. मीठे मखाने झटपट बनकर तैयार हो जाएँगे. तो आप भी इस आसान विधि के साथ मीठे मखाने बनाएं और इनसे अपनी और अपने परिवार की इम्यूनिटि बढ़ाएँ.

#CA2025#Tamilnaduतमिलनाडु ब्रेकफास्ट इंस्टेंट मिक्स वेज सूजी पनियारम एक स्वादिष्ट और झटपट बनने वाला दक्षिण भारतीय व्यंजन है। इसमें सूजी (रवा), दही, सब्जियाँ (जैसे गाजर, शिमला मिर्च, प्याज) और मसाले मिलाकर बैटर तैयार किया जाता है। इसे विशेष प्रकार के बर्तन जिसे अप्पम पैन (पनियारम पात्र) में थोड़ा तेल लगाकर पकाया जाता है, जिससे यह बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम बनता है। यह स्वादिष्ट, पौष्टिक और बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी के लिए उपयुक्त नाश्ता है। इसे विभिन्न नामों से जाना जाता है। इंस्टेंट मिक्स वेज सूजी पनियारम के कुछ अन्य नाम इस प्रकार हैं:1. अप्पे / अप्पम – विशेष रूप से महाराष्ट्र और कर्नाटक में2. कुज़ी पनियारम – तमिलनाडु में प्रचलित नाम3. गुंटा पोंगनालू – आंध्र प्रदेश और तेलंगाना में4. पडु / पड्डु – कर्नाटक में5. रवा अप्पम – जब सूजी का उपयोग हो6. मीठा या नमकीन पनियारम – स्वाद के आधार पर गुड़, नारियल और पके हुए केले डालकर बनाया जाता है।यह व्यंजन दक्षिण भारत के विभिन्न राज्यों में अलग-अलग नामों से जाना जाता है, परंतु इसकी तैयारी की विधि और स्वाद में मामूली क्षेत्रीय बदलाव होते हैं।

#Cheffeb#Week2बाजरा बहुत ही सेहतमंद व पौष्टिक मिलट में माना जाता है एक तरह से इसे वरदान के रूप में माना जाता है इसमें विटामिन सी विटामिन डी व फाइबर पाया जाता है यह मैग्नीशियम का भी अच्छा स्रोत है दिल के मरीजों के लिए यह बहुत लाभदायक होता है यह शुगर बीपी सभी को कंट्रोल करता है पेट की समस्याओं में निदान करने में भी इसका बहुत सहयोग होता है स्किन प्रॉब्लम में भी यह काफी कारगर सिद्ध होता है यह पूरी तरह से पौष्टिकता का खजाना है आईए इसका दलिया कैसे बनता है देखें

#ga24#डोसाबेटरडोसा प्रीमिक्स पाउडर के साथ अपने वांछित नाश्ते के व्यंजन बनाने का एक आसान और सरल तरीका। मूल रूप से, यह चावल और उड़द दाल के साथ पारंपरिक डोसा रेसिपी के समान सामग्री का उपयोग किए जाते है, लेकिन सूखा भुना हुए और बिना पानी के बारीक पाउडर में पीसी जाति है। प्रीमिक्स का मुख्य उपयोग डोसा व्यंजन बनाने के लिए है, लेकिन इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के नाश्ते जैसे उत्तपम, अप्पे और इडली बनाने के लिए भी किए जाते है।

#ga24#बेसन मैंने आज बेसन गट्टा को पनीर कैप्सिकम और आलू प्याज़ के साथ इंडियन पास्ता स्टाइल में ट्राई किया है जो की बहुत ही अच्छा स्नैक्सबना हैऔर नई डिश भी बनी जो बच्चों को बहुत पसंद आई और स्नैक्स के रूप में बहुत ही अलग टेस्ट बनकर तैयार हुआ जो की बहुत ही मजेदार बना

#haraये उत्तपम सारी हरी सब्जियों से बनाया गया है ये बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी नास्ता है जो बहुत कम ऑयल में झटपट से बनकर तैयार हो जाता है, आप भी जरूर ट्राइ कीजिए

#SPICE#Jeera#Jeera_Rice... बासमती चावल से जीरा राइस बनाना बहुत ही आसान होता है, जल्दी से बन भी जाता है और किसी भी करी के संग खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है....

#CA2025 ढाबा स्टाइल राजमा खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है।

#JB#Week3#सूजीमैंने सुबह के नाश्ते में बच्चों के लिए बिल्कुल हेल्दी व स्वादिष्ट रवा उपमा बनाया है, यह बिल्कुल कम समय में बनकर तैयार हो जाता हैं, और साथ में खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है ‌

#CA2025#post1किनवा हमारी हैल्थ के लिए अच्छा होता है।यह शुगर को कन्टिरोल करता है व वेट लास में हैल्प करता है।इसके अलावा इसके बहुत फायदे हैं।

#CA2025#week6#तमिलनाडु#cookpadapron2025 यह एक दक्षिण भारतीय नाश्ता रेसिपी है जिसे तमिलनाडु में पनियारम नाम से जाना जाता है। आम तौर पर पनियारम रेसिपी को बचे हुए इडली बैटर या डोसा बैटर के साथ तैयार किया जाता है। उस में थोड़े मसाले और प्याज़ डालकर बनाया जाता हैं। यह खाने में टेस्टी लगता है।

#GA24#Group2#Post3यह चीला खाने में बडा स्वादिष्ट व हैल्दी होता है।

#NP1आज मैंने नाश्ते में झटपट बनने वाला टोमेटो उपमा बनाया ।जो हेल्दी के साथ-साथ बहुत ही स्वादिष्ट भी है।

#CA2025 फ्राइड राइस खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं। बनाने में बहुत ही आसान है।

#ST3 #ebook2021#week1दही फुलकी लखनऊ का प्रसिद्ध व्यंजन है , ये थोड़ा दही बड़ा जैसा लगता है लेकिन इसका स्वाद और इसका दही , थोड़ा अलग होता है ।इसको दाल की जगह बेसन से बनाया जाता है।इसका दही थोड़ा पतला होता है इसे बिना चटनी और सौंठ के खाने मै भी बहुत मज़ा आता है।इसके ऊपर हरा धनिया और प्याज़ के क लच्छे डाल कर खाया जाता है , गर्मियों मै इसको खाने से पेट को ठंडक मिलती है।इसको रायते की तरह भी खाया जाता है।

#ga24#मखानागुड गुड और मखाने का हलवा बहुत ही टेस्टी और हेल्दी बनता है और अपने शरीर के लिए भी उतना ही स्वास्थ्यकर होता है कल यहां जयपुर में बहुत तेज बारिश हो रही थी तो मैंने आलू प्याज़ के पकौड़े बनाए और उसके साथ मैंने गरमा गरम मीठे में गुड़ और मखाने का हलवा बनाया साथ में अदरक वाली चाय,सच में मजा ही आ गया नमकीन और मीठा साथ में अदरक वाली चाय गुड और मखाने का हलवा बहुत ही टेस्टी बनता है और साथ में हेल्दी भी होता है

#ga24#मिक्स दाल पांच दाल मूंग का मोगर, अरहर, उड़द दाल, चना दाल, मलका मसूर इन सब दालों से मिलकर बनाया है यह कत्त यह इंस्पायर होकर बनाया है राजस्थानी दाल बाफला के साथ बनाए जाने वाला पंचधारी कत्त जिसमें की पांच चीजे यूज़ की जाती है गेहूं का आटा, सूजी,मूंग की दाल का आटा, बेसन और घी. यह दालो से बना यह कत्त बहुत ही हेल्दी बना है क्योकी दालों में प्रोटीन की मात्रा बहुतायत से होती है हां और इसमें घी का भी बहुत अच्छे से यूज़ किया गया है क्योंकि राजस्थानी मिठाई और उसमें घी का यूज़ ना किया जाए ऐसा तो हो नहीं सकता घी भी हमारे शरीर के लिए,हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी होता है

#Goldenapron23#W3#Brown_Rice#JB#Week4#Chaavalजानकारी— मैंने ब्राउन राइस को कुक करके उस से हेल्दी अप्पे बनायीं हूँ, जो बनाना बहुत ही आसान है मैं बहुत सारे अपने चॉइस की चीजों को मिलाकर बनायीं हूँ, आप भी अपने पसंद की कुछ भी डालकर (मिलाकर) बना सकतें हैं, जो ऊपर से कुरकुरे और अंदर से सॉफ्ट, जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है….