बेसन भरी पराठे
Soni Mehrotra @sonimehrotra29
#ga24
#besan
बेसन भरा पराठा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट व हेल्दी होता है बारिश और ठंड के दिनों में इसे गरम-गरम खाने में बहुत ही आनंदआटाहै इसे बनाना भी बहुत ही आसान है यह घर में रखी हुई सामग्री से ही बन कर तैयार हो जाता है यह खाने में इतना स्वादिष्ट होते हैं कि आप एक बार बनाने के बाद बार-बार बनना चाहेंगे और अपने घर आए मेहमानों को भी खिलाएंगे आईए चलिए देखते हैं इसको बनाने की विधि
बेसन भरी पराठे
#ga24
#besan
बेसन भरा पराठा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट व हेल्दी होता है बारिश और ठंड के दिनों में इसे गरम-गरम खाने में बहुत ही आनंदआटाहै इसे बनाना भी बहुत ही आसान है यह घर में रखी हुई सामग्री से ही बन कर तैयार हो जाता है यह खाने में इतना स्वादिष्ट होते हैं कि आप एक बार बनाने के बाद बार-बार बनना चाहेंगे और अपने घर आए मेहमानों को भी खिलाएंगे आईए चलिए देखते हैं इसको बनाने की विधि
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन भरे पराठे बनाने के लिए सर्वप्रथम हमें अच्छा सा भरावन तैयार करना है कढ़ाई में दो चम्मच तेल डालें उसमें अजवाइन व हींग डालें फिर बेसन डालें अब इसे धीमी आंच में लगातार चलाते रहे
- 2
धीरे-धीरे बेसन कलर बदलने लगेगा जब यह हल्का गुलाबी सा हो जाए तो इसमें नमक लाल मिर्च पाउडर चाट मसाला डालें और इसे फिर मिक्स करके ठंडा होने के लिए रख दे
- 3
अब आटे को नमक डालकर कर मल ले उसकी एक लोई ले उसमें एक चम्मच मिश्रण डालें और इसकी पेढ़ी बनाकर बेल ले
- 4
गैस पर तवा गर्म करें तवा गर्म होने पर उसमें से बेली हुई रोटी डालें एक तरफ से सिक जाने पर पलट दे इसमें घी लगाए दूसरी तरफ से भी सिकने दे देखिए यह एकदम से फुल जाएगी
- 5
दोनों तरफ से लाल लाल सिक जाने पर इसे एक प्लेट में निकाल के बटर अचार चटनी व चाय के साथ गरम-गरम सर्व करें
कुकस्नैपस
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Neelam Agrawal -
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