Papas con milanesa en salsa toreada

ZayLiz NG
ZayLiz NG @Lizza_ng_15

Esta receta me la compartió mi suegra ahora se las comparto a ustedes.

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Ingredientes

45 min
20 tacos
  1. Para la salsa:
  2. 3 pzastomates
  3. 2 pzaschiles jalapeños
  4. 1 cuadritotomate
  5. al gusto sal
  6. 1 pizca comino en polvo
  7. cantidad necesariaaceite
  8. cantidad necesariaagua
  9. Para el guiso:
  10. 500 grMilanesa de res
  11. 2 pzaspapas grandes

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Primero cortamos en cuadritos las papas y la milanesa.

  2. 2

    Ponemos a torear los chiles y el tomate (los ponemos directo en fuego hasta que la cáscara se ponga negra) una vez toreados los agregamos a la licuadora y agregamos el cuadro de tomate, 4 pizcas de sal, 3 de comino, ⅓ taza mitad agua y mitad aceite y molemos.

  3. 3

    Ponemos en una olla aceite y esperamos a que caliente, ya caliente integramos la milanesa.

  4. 4

    Una vez que la milanesa esté bien cocida y saque su jugo, integramos las papas mezclamos y tapamos por 2 min.

  5. 5

    Destapamos y agregamos la salsa y ⅓ de agua y esperamos a que la papa esté bien cocida.

  6. 6

    Calentamos las tortillas y nos hacemos taquitos o podemos acompañar con alguna otra guarnición. 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Hola @Lizza_ng_15 , quería preguntarte utilizaste tomate verde o rojo? Me gustaría intentarlo. Gracias!

Escrita por

ZayLiz NG
ZayLiz NG @Lizza_ng_15

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