Σπανακόπιτα & τυρόπιτα χωρίς φύλλο

ATHINA_SERRES SynAthina
ATHINA_SERRES SynAthina @SynAthina
Σερρες, ΕΛΛΑΔΑ

Ένα κουπάκι "φρέσκο τσαντιλοτύρι" κι ένα σακουλάκι φρέσκο σπανάκι ήταν η αφορμή γι' αυτές τις πιτούλες.
Το κολατσιό για το σχολείο και η ανάγκη για σπιτικό νοστιμο κολατσιό ,
με κάνει να #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω με αγνά υλικά !
#Κολατσιό #Σπανάκι #Τυρί #Φέτα
#Σπανακόπιτα #Τυρόπιτα
#ΧωρίςΦύλλο

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 200 γρ.γιαούρτι στραγγιστό
  2. 1 κουπάκιηλιέλαιο
  3. 1 κουπάκι(απ το γιαούρτι)γάλα
  4. 2αυγά
  5. 200 γρ.τσαντιλοτύρι φρέσκο ή ανθότυρο ή κατίκι
  6. 200 γρ.φέτα τριμμένη
  7. 350 γρ.αλεύρι γ.ο.χ. με 1 κ.γ. μπέικιν ή 350 γρ. αλεύρι φαρίνα
  8. 1 σακουλάκισπανάκι φρέσκο, νομίζω 300 γρ. ήταν
  9. 2κρεμμυδάκια φρέσκα
  10. 2-3 κ.σ.άνηθο
  11. 2 κ.σ.ελαιόλαδο για το σοτάρισμα
  12. Αλάτι, πιπέρι
  13. Ρίγανη και σουσάμι για την επιφάνεια προαιρετικά

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σοτάρουμε σ ένα τηγάνι με 2 κ.σ. ελαιόλαδο τα κρεμμυδάκια και το σπανάκι, αλατοπιπερώνοντάς τα, μέχρι να μην έχουν πολλά υγρά.

  2. 2

    Τα αφήνουμε να κρυώσουν και προσθέτουμε τον άνηθο.

  3. 3

    Σ ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, το ηλιέλαιο, το γάλα και τα αυγά.

  4. 4

    Προσθέτουμε τα τυριά τριμμένα και λίγο μαυροπίπερο.

  5. 5

    Και στο τέλος το αλεύρι.

  6. 6

    Παίρνουμε δύο μικρά ταψάκια και τα λαδώνουμε, και τα μιας χρήσεως κάνουν..

  7. 7

    Στο ένα βάζουμε το μισό μείγμα και ρίγανη στην επιφάνεια, αυτή είναι η τυρόπιτα.

  8. 8

    Στο δεύτερο βάζουμε το μισό απ' το μείγμα που μας έχει μείνει, στη μέση τη γέμιση με το σπανάκι και το υπόλοιπο μείγμα από πάνω να την καλύψει.

  9. 9

    Βάζουμε σουσάμι στην επιφάνεια της σπανακόπιτας αν θέλουμε.

  10. 10

    Ψήνουμε στους 200 βαθμούς στην πρώτη θέση από κάτω, περίπου τρία τέταρτα της ώρας. Θα τις δείτε μόλις πάρουν ωραίο χρώμα είναι έτοιμες.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Από

ATHINA_SERRES SynAthina
στις
Σερρες, ΕΛΛΑΔΑ
Λογίστρια ... μαγείρισσα και mommy!Μέλος των συνταγών της παρέας από το 2012.. (ούτε smartphone δεν είχαμε τότε να φανταστείτε !!)Μετέπειτα ακολούθησα στην cookpad Greece..Συν Αθηνά SynAthinaΗ σελίδα με τις συνταγες μου εδώ :https://www.facebook.com/AthinaStavrakara/
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές