Gelatina di frutta autunnale
La frutta non è sempre gradita ai bambini... ma una gelatina guarnita con foglie di marshmallow è un'altra storia....!!! Io ho utilizzato l'agar agar per addensare ma potete sostituirlo con 2-3 fogli di gelatina.
#ioscelgodicucinare e dare da mangiare tanta frutta e verdura ai miei bambini anche lavorata per renderla più appetibile e divertente!
#calendarioottobre
Gelatina di frutta autunnale
La frutta non è sempre gradita ai bambini... ma una gelatina guarnita con foglie di marshmallow è un'altra storia....!!! Io ho utilizzato l'agar agar per addensare ma potete sostituirlo con 2-3 fogli di gelatina.
#ioscelgodicucinare e dare da mangiare tanta frutta e verdura ai miei bambini anche lavorata per renderla più appetibile e divertente!
#calendarioottobre
Istruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo lavando accuratamente tutta la frutta. Togliamo il nocciolo dalle susine e dividiamo gli acini di uva dal ramo. Sbucciamo le mele e togliamo i semi. Tagliamo il tutto a tocchetti.
- 2
Si possono usare anche altri tipi di frutta e variare le quantità. Il totale da pulita della mia frutta era 700 gr.
- 3
Versiamo tutta la frutta in una pentola, aggiungiamo lo zucchero e l'acqua e facciamo cuocere. Sarà cotta quando la frutta sarà semi spappolata.
- 4
Passiamo il tutto con un passaverdura per ottenere una purea semi liquida, senza semi o residui.
- 5
Aggiungiamo l'agar agar e riportiamo a bollore, dovrà cuocere per qualche minuto. Trasferite in stampini ed aspettate che si raffreddi, poi trasferite in frigorifero per almeno 4 ore.
- 6
Sformate e decorate a piacere, io con sfoglie di marshmallow ma andrà benissimo gocce di cioccolato, granola, frutta secca o fresca a vostro piacere. Servite e buon appetito!
- 7
❗️con una decorazione di frutta fresca la foto sarebbe venuta decisamente più bella... ma per i bambini la decorazione con cioccolato o caramelle rende il tutto MOLTO più appetibile!!! 😊
Cooksnap
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